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191、番外2（第1頁）
轉眼就是隆冬臘月（yuè），白雪覆蓋住（zhù）了枯枝，層層的雪下卻有臘梅的花骨朵悄然展（zhǎn）開，站在雪中就可（kě）以嗅到暗香浮動。
魏昭裹著的是大紅色（sè）的披風，兜帽蓋住了如雲秀發，仰頭看著梅枝上的雪。恰（qià）逢風過，吹落了（le）一丁點的雪，昭（zhāo）昭伸手接住了雪花。
再看看遠處，琉璃瓦片也被白雪覆蓋，隻露出一丁點的獸簷，被白雪滌蕩得格外（wài）幹淨。清冷空氣與暗暗梅香糅合在一起，沁人心脾。
等到內侍挖出了臘梅下藏的（de）酒，魏（wèi）昭才回過神來，她看著內侍把上（shàng）麵（miàn）的泥土都掃幹（gàn）淨，恭敬地把酒壇（tán）子放在石桌上。
魏昭上前揭開（kāi）了層層泥蓋。當蓋子打開，裏（lǐ）麵的酒香就溢了（le）出來。
她深深嗅了一口，這是在（zài）今年春天跟著唐老夫人（rén）學的杏子酒，當（dāng）時（shí）就（jiù）算過埋（mái）下去挖出來的日子，今兒正好是趙翊林（lín）出孝的日子，這酒就用的上了。
魏昭取了小竹筒，撈出了一（yī）小盅的酒（jiǔ）液，澄澈的酒液注入到了（le）白瓷酒杯裏，嚐了嚐這一壺酒。
首先（xiān）感（gǎn）覺的就是杏子的香，釀成（chéng）的酒濃縮了（le）杏子的甜，霸道地充（chōng）斥在口腔之中，這酒釀製了半年時間（jiān），時間並不（bú）算長，酒味（wèi）並不濃厚，但是昭昭在喝了酒之後，臉上還是很快紅了起來，腦袋也有些暈乎乎的。
把手中小杯的酒一飲而盡，魏昭吩咐讓人把酒帶入到禦膳房裏，禦膳房裏有提前準備好肥（féi）碩的綠頭鴨，這是沈譽特地送（sòng）入到宮中的（de）。
這綠頭鴨用來滅蝗是當年趙翊林為太子做出的政（zhèng）績，在他登基之後，這種放養吃蟲長大的綠頭鴨（yā）賣得比以前（qián）更好了，尤其是富貴人家，為了表示對新皇的敬仰，折騰（téng）出來了不少吃法。原本隻（zhī）是尋常鴨子，在富商們的口（kǒu）中成了（le）天上（shàng）有，地（dì）上（shàng）無的（de）好物。
其中一隻綠頭鴨提前醃製好，做的（de）是烤鴨。清早就用文（wén）火滿烤（kǎo），一點點（diǎn）逼出油脂，讓外皮酥脆，內裏（lǐ）肉（ròu）飽滿地吸收了油（yóu）脂（zhī），少了幹柴的質感，吃起來會是滑嫩彈牙。
魏昭打開爐門（mén）就嗅到了香氣，因為刷了香蜜（mì），帶著甜滋滋的（de）味道，啪（pā）嗒（dā）一下，鴨（yā）子上的（de）油（yóu）脂被炭火逼出來，掉在炭火上，原本的文火火苗一下就竄了起來，很快（kuài）就（jiù）燒幹了油（yóu）脂（zhī），又成了不疾不徐（xú）的文火。
！
一瞬（shùn）間的大（dà）火火苗把濃鬱烤鴨香氣送（sòng）出（chū）來，魏（wèi）昭還聽到了小宮女咽口水的（de）聲音。
魏昭合攏上爐門，繼續讓鴨（yā）子用果木炭火烤著，她挽起（qǐ）衣袖，袖子讓人固定好，撈起宰殺（shā）醃製好的另一隻鴨（yā），用竹筒（tǒng）取出杏子酒按（àn）捏鴨肉，她要（yào）做（zuò）的是酒釀鴨（yā）。
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