周豔說到(dào)做到。
當天晚上,她(tā)便讓人送來一箱箱現成原料(liào)。
糕點師翻過(guò)包(bāo)裝,臉色有些難看。
“周(zhōu)老板,這些色素、香精和定型劑都要加?用量太多,味道(dào)肯定不如天然(rán)食材。”
周豔拿起一瓶色素,往調好的麵團裏倒了(le)大半勺。
灰暗的麵團瞬間變得鮮紅(hóng)。
她滿意地笑了。
“這(zhè)不就好看了?林靜秋非要拿水果、花草慢慢(màn)熬(áo)色,無非是故弄玄虛,好把價(jià)錢賣高。”
“可這些花鳥造(zào)型,我們沒有原(yuán)圖。”
“店裏以前拍了那麽多照片,照(zhào)著做。牡(mǔ)丹、錦鯉(lǐ)、喜鵲,一樣都不能少。”
糕點師(shī)用模具壓出花(huā)瓣,再用定型劑固定。不到半天,櫥窗裏便擺(bǎi)滿了顏(yán)色豔麗的花(huā)鳥糕點。
雖然紋路僵硬,香(xiāng)氣也甜(tián)得發膩,可隔著玻璃看,確實比(bǐ)我以前做(zuò)的更加(jiā)鮮亮規整。
第二天一早,周豔重新開門,還掛出一條紅色橫幅——
原店原味,價格更低。
不少不(bú)知情的顧客照常進店。
有人舉著糕點拍照,有人見價格便宜,一口氣買了好(hǎo)幾盒。
第一批糕點很快售空。
周豔立刻拍下店外排隊的照片,發進朋友圈。
而我還在老街忙著開業。
新刷的(de)牆麵透著淡淡石灰味,木招(zhāo)牌重新掛上(shàng)門楣。
蒸籠揭開後,梔子花(huā)、紫薯和桂花的香氣一點點飄出(chū)門外。
可整整一個上午,隻有(yǒu)兩個人路過。
櫃台裏的牡丹酥從滾燙放到微涼,依舊無人問津。
我心裏發澀,卻還是把新鮮果餡重新封好(hǎo)。
到了閉店(diàn)時間,沒賣完的糕點被我全部倒(dǎo)進銷毀(huǐ)桶。
這些規矩,我守了十年,不能因為換了地方就丟掉。
第二天,我照常淩晨起(qǐ)床,熬餡、取色、揉麵(miàn)、塑形。
我還在等老顧客(kè)自己找(zhǎo)來,卻忘了他們根本不知道我搬去了哪裏。
想到這裏,我擦幹手,拍下新店門麵,發了一條朋友圈。
“店鋪已搬到老(lǎo)街,手藝沒換,味道也沒換。”
動態(tài)剛發(fā)出去,周豔(yàn)曬出的(de)排隊視頻便(biàn)跳了出來。
鏡(jìng)頭(tóu)裏,她站在滿滿當當的櫥窗前,笑(xiào)得春風(fēng)得意。
配文隻有一句話。
“手藝吹得再厲害,也比(bǐ)不過一個好地段。”
我盯著那行字,正要關掉手機,門口忽然響起一陣(zhèn)急促的腳步聲。
有人推開玻璃門,盯著櫃台裏的牡丹酥,紅了(le)眼眶。
老顧客(kè)趙姐氣喘籲籲道“可算找到你了。”
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