“官方。”牧西城(chéng)微微一笑,朝(cháo)夏奈兒伸出手(shǒu),“牧西城。”夏奈兒這才抬頭看了眼對麵,卻並(bìng)沒有看他的臉。米色的立領大衣(yī),金色的領帶,墨藍色的眼(yǎn)鏡已經摘下了,斜斜地掛在領口上。她伸出,握了一下:“你好,初次見麵,久聞大名。”“初次見麵,還沒有請教,您的貴(guì)姓大名?”“夏馨兒,謝謝。”牧西城微微頷(hàn)首微笑,坐回原位,優雅得像(xiàng)個(gè)貴族。夏奈兒別開臉,看(kàn)著窗外的星空,覺得渾(hún)身不適。他早就認出來(lái)了吧,她是夏奈兒……否則(zé),他就(jiù)不會刻意交代老八做這幾道海鮮了——她知道是他交(jiāo)代的。除了媽媽和姐姐(jiě),隻有他知道她(tā)喜歡吃海鮮……也隻有他,能夠如此(cǐ)了解她的喜好,隻(zhī)一眼,就可以輕易地分辨出她和姐姐的不同。為什麽,他會回國來?為什麽,他會跟蘇世捷在一起!她曾以為,他們這一生都不會再相見。她也以為,她已經(jīng)狠(hěn)狠地把他忘了,可是再相見(jiàn),從前的一切清晰得仿佛發生在昨(zuó)天。過了一會,上來了(le)一道湯。想必是(shì)老八吩咐廚房(fáng)說趕(gǎn)時間,所以,菜是一(yī)道(dào)道上來的。“這魚柳酥皮海鮮湯,取魚柳、蟹肉洗(xǐ)淨,瀝幹水,切方塊,帶(dài)子解凍,龍蝦(xiā)放入沸(fèi)水中(zhōng)煮熟,取肉,切成小方粒;蒜頭去衣,切成蓉。”老八親自站在一旁伺候,給各人(rén)都盛上一碗湯,還親自解說:“將各種海鮮物料以少許食鹽、胡椒粉醃味。牛油放煎鍋中煮融,加入蒜茸及海鮮(xiān),大火炒(chǎo)至僅熟。把罐頭湯傾入火局盅內,加水,倒入海鮮,上蓋酥皮,掃上蛋漿,放(fàng)入火(huǒ)局爐內(nèi)以攝(shè)氏度爐溫火局分鍾至酥皮呈金黃色即成。”說到這裏,他停了停(tíng):“牧少,蘇(sū)先(xiān)生蘇小姐,您們試試(shì)。這湯的火候其實很講究的,時間短了,味道不夠香醇,時間長了(le),又會減少鮮味(wèi)……”
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