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第一十八章：茶油炒菜（第1頁）

　　鎮上。

　　雲香樓（lóu）後廚。

　　“諾，這是你帶來（lái）四隻獵（liè）物的銀錢，下回還（hái）有野（yě）味，甭管啥我們（men）酒肆都收（shōu），價錢（qián）好商量的。”一大腹便便，四十出頭的男子，遞給謝忠一串錢還有一些零散的銅板道。

　　“多謝掌櫃的。有好東西，我一（yī）定會送過來的。掌櫃的，我問您（nín）一個事，咱吃的油，除了從動物（wù）體內提取出來之外（wài），還有沒有其他可以吃的油呢？”謝忠（zhōng）接過張掌櫃遞過來的銀錢，他哈腰點頭的謝道（dào）。

　　鎮上的酒肆雖然是有兩家，但是附近十裏八（bā）村的村民都（dōu）喜（xǐ）歡把他們從山上捕到的獵物賣給雲香樓。

　　因為雲香（xiāng）樓掌櫃給的價錢公（gōng）道實在。

　　“咱吃的油，自然都是從動物體內提煉出來。難不成，還有其他的（de）油吃不成？”張掌櫃有些不明（míng）所以的問道。

　　“掌櫃的，你看。”謝忠也不多說什麽（me），把他今日（rì）帶來（lái）一（yī）小竹筒揭開，遞（dì）入張掌櫃眼前，讓（ràng）他自個去瞧。

　　“這是油？但（dàn）是不是從動物體內提煉出來的，是從什麽地方弄（nòng）來的（de），能吃（chī）？”張掌櫃見那竹筒中傳來一股撲（pū）鼻而來的清（qīng）香，還帶著油膩感（gǎn），顏色色澤（zé）也不似是往日吃的豬油，張掌櫃想到之前（qián）謝忠問的話，他有些訝異（yì），油除卻了從（cóng）動（dòng）物體內提煉（liàn）出來的，竟然還有（yǒu）從（cóng）其他地方獲取，這讓張（zhāng）掌櫃好奇了起來。

　　“這是我大侄女從書上看來的（de）法子，是可以從某種植物之中提取出來的油，隻是產量太（tài）低，太耗費人手，我們一家子弄了一個多（duō）月，才弄了不到五十（shí）斤油出來。

　　而且，這油做菜吃老好（hǎo）吃了，比起豬油做菜吃還好吃，我們也吃過，是沒問題（tí）的，今日我來問（wèn）問（wèn）掌櫃的，你們酒（jiǔ）肆收不收這些油。”謝忠他也留了（le）一個心眼（yǎn），故意說著茶籽油榨取（qǔ）難，耗費時間長，產量（liàng）低倒是真的。

　　“這......。說（shuō）實在的，我們也從來沒（méi）吃過除了動物體內提煉出來的油。這個不好說，要不（bú）這樣，你把這小竹筒油（yóu）留（liú）下，我讓（ràng）酒（jiǔ）肆掌廚（chú）做些菜試試，要是（shì）行的話，等你下回上鎮來的時候，咱再商量（liàng）這價錢，你看（kàn）成不（bú）。”張掌櫃心中沉吟了片刻，他也沒拒絕，做了兩手（shǒu）準備的道（dào）。

　　張掌櫃是做生意的人，也曉得做事留一線，日後好相見，也沒把話（huà）說死。

　　“行，就依掌櫃的。”謝忠（zhōng）一聽，點頭同意了下來。

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