林小白王愛（ài）芳最新章節列表第二十五章清蒸鯽魚全文（wén）閱讀

扶（fú）光小說>林（lín）小白（bái）王愛芳最新（xīn）章節列表（biǎo） > 第二十五章清蒸鯽（jì）魚（第（dì）1頁）

　　“從今（jīn）天開始，我要跟著張師傅學做菜了，所以會比平時累（lèi）點。”

　　王愛芳（fāng）放下筷子，激動道，“你這就開（kāi）始學做菜了？”

　　林小白（bái）喝了一口水覺得沒那麽累了，“嗯，張師傅說我做菜有天賦（fù），讓我跟著他做菜。”

　　林永忠和王愛芳對視了一眼，覺得林小白有出息了。

　　“爸媽本來以為你（nǐ）去國（guó）營（yíng）飯店幹不了幾年的，張師傅既然收了你當徒弟，那你就好好學，爭取（qǔ）學出（chū）個樣兒來！”

　　林（lín）家除了林小白沒人對廚藝有天賦，這年頭廚藝是鐵飯（fàn）碗，在哪都有活幹。

　　林小白不要紡織廠（chǎng）的工作，林永忠和王愛芳還（hái）打算找找門路，給她找其他的工作，看她在國營飯店越幹越好，兩人也就放心了。

　　這周六，正好趕上國營飯店休息，林小白早起進了倉庫，想拿（ná）點肉出（chū）來給大家開開葷。

　　紅燒肉（ròu）上次做過了，她把（bǎ）視線瞄準了魚類，不過她發現，倉庫最近（jìn）一直都沒變大過（guò）了。

　　好（hǎo）在她並不依（yī）賴倉庫，隻是覺得有這個倉庫，她就能給家（jiā）裏人多做點（diǎn）好（hǎo）吃的了。

　　挑來挑去，魚類也沒幾種，都是（shì）淡水魚（yú），她拿了一條鯽魚和（hé）一些香菇。

　　考（kǎo）慮到家裏有個孕婦，林小白（bái）這回做飯的（de）口味清淡了不少，鯽魚（yú）用了清蒸的做法。

　　雖然是清蒸，但前期（qī）的提味一點兒（ér）也不含糊（hú）。

　　先是用刀將鯽魚的鱗片都刮去，再將它的兩側都劃開，以便入味。

　　起鍋燒一鍋開（kāi）水，等（děng）水煮開，把處理好的鯽魚放進去焯水，再拿出（chū）來放（fàng）入盤子裏（lǐ）。

　　倒掉鍋內的熱水，用布擦幹鍋裏的水分，再往裏（lǐ）添油，等油熱了，把準備好的（de）蔥（cōng）、薑、蒜末放進去炒香，再一（yī）並澆（jiāo）在已經焯水的鯽魚（yú）身（shēn）上。

　　加入其它的佐料，放進蒸鍋（guō）裏蒸上一會兒。

　　除了鯽魚，她還做了一道素炒香菇，如果不是擔（dān）心被家裏人看出來，她還想多拿點（diǎn）兒（ér）肉出來。

　　——

　　外麵的（de）太（tài）陽紅彤彤的，還（hái）沒到中午就已經是豔陽天了。

　　“蔚寧同誌，辛苦你了，這麽（me）熱的天，還要陪我們跑一趟，等會（huì）兒（ér）我請你們吃飯。”

　　一名穿著藍色中山服的青年男人手裏（lǐ）拎著公文包，臉上不停地（dì）淌著汗。

　　他是（shì）建寧鐵（tiě）路的副站長陳有德，建寧鐵路（lù）修建了有好幾年了，最近想再往其他小鄉鎮發展路線，款項已經批複下來了。

　　他沒敢耽誤，和（hé）省裏派來的施工隊一起開始了修建新鐵路的工程。

　　誰知（zhī），這條新鐵路開采出（chū）了奇怪的石（shí）頭，石質堅硬，色澤鮮豔，他不敢擅自做主，就聯係了省裏的人。

　　那邊派出（chū）了秦蔚寧來幫他查看石頭的品類和珍稀程度。

　　“沒關係，樣品的化驗結果（guǒ）還需要再等兩天，目前成分還（hái）不確定，不過至少能肯定（dìng），它們需要被保護起來，陳（chén）站長，你們可能要（yào）暫時停止施工了。”

　　“站長，你咋在這，日頭這麽曬，要不到（dào）我家坐坐？”

　　林（lín）永忠從鐵路站內出來，他在後勤（qín）部工（gōng）作，鐵路大院離鐵路又（yòu）很近，周末值班他就經常在家吃飯。

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