小紫(zǐ)好奇地問:安安是特(tè)別(bié)喜歡整理嗎?
主(zhǔ)要是我有些(xiē)強迫症(zhèng),允安笑著解釋,如果東西沒(méi)擺好(hǎo),我看(kàn)著就很不舒(shū)服(fú),非得整理好不可。另一個冰箱裏的(de)飲料也是如此整齊排列,充分體現了她(tā)的強迫症。
何老師繼續分享:安安還有個很好的習慣,她會(huì)把各種肉類分開放置,並且在食材上標明購買日期(qī)和新(xīn)鮮程度。
這是非常好的方法,安爸爸肯定地說,能夠快速分辨食材的新鮮度,而且根據日(rì)期每天取用一份,既方便又(yòu)健康。
允安補充道:我覺得這樣比較衛生(shēng),這個分類的習慣是跟我的阿嬤――也就是我的外(wài)婆學的。
啊,這個習慣是外婆傳下來的啊。嘉爾恍然大悟(wù)。
可以這麽說,允安點點頭,而(ér)且,我喜歡在包裝袋和盒(hé)子上貼上小標簽,這樣更容(róng)易分類。
何老(lǎo)師笑著說:這樣的冰箱,應(yīng)該是在座六位廚師最願意看到的了吧?
對對,廚師們紛紛附和,不僅(jǐn)看起(qǐ)來舒服,食材種類也多,給我們(men)很大的發揮空間。
那我就等著大飽口福(fú)了!允安期待地說。
好(hǎo)!我們來看一下冰箱裏的食材(cái)。何(hé)老師開始介紹,首(shǒu)先映入眼簾的就是各種各樣的肉類。我們家安安是很愛吃肉的。
我就是個肉食主(zhǔ)義者,無肉不歡。允安笑著說。
何老師如數家珍地介紹:有西冷菲力牛排、安格斯雪花牛排、豬排(pái)骨、牛肉,還有(yǒu)五花肉等等。
好多肉啊(ā)!嘉爾驚(jīng)歎道(dào)。小紫也眼睛發亮:這是我愛看的環節!雖然作為女明星需要保持身材(cái),但看到這麽多肉類還是(shì)讓她食欲大動。
下麵還(hái)有(yǒu)一些(xiē)半成品,何老師繼續介紹,有薯條、鍋包肉、小油(yóu)條等等。他突然感歎:突然發現我(wǒ)家冰箱的東西是真的多。
何老師,你才發現嗎?嘉爾打趣道,引得(dé)眾人大笑。
最(zuì)下麵一層就是各(gè)種各樣的肉(ròu),亂七八糟。何老(lǎo)師說著,允安及(jí)時補充:下(xià)麵(miàn)存放的是一些雞肉(ròu)、鴨肉(ròu)、魚肉等比較大塊的食材。
楊紫注意(yì)到:我發現冰箱裏蔬(shū)菜也挺多的。
允安解釋,我雖然愛吃肉,但蔬菜也少不了。家裏會備很多的蔬菜。
要營養均衡。嘉爾認真地說。
沒錯(cuò),何老師接(jiē)話,有各種(zhǒng)彩椒、青菜(cài)、娃娃菜、豆角、玉米、胡蘿卜、西紅柿等等。這些蔬菜有些會放入密封袋裏保存。
允安補充說明:這些我也會放入密封袋(dài)中,貼上日期(qī)標簽,這樣不僅(jǐn)可以延長食材的新鮮周期(qī)也會記住它(tā)們的保存日期。
這無疑是(shì)本季最受歡迎的一個冰箱(xiāng),也(yě)是廚師們最喜(xǐ)愛的冰箱――食材豐富、分類科學,為他們提供了充分的創作(zuò)空間。
誒!我發現這冰箱裏還有好多(duō)果酒呢(ne)。嘉爾有了新發現。允安笑著解釋:因(yīn)為炅炅比較愛喝(hē)酒,但又不能喝太(tài)多,所以我準備了很多低度果酒。
何老師接話(huà):我特(tè)別貪杯,但喝多了又不好。這些果酒度數不高,正好可以解解饞。
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