“中午咱們吃什麽?”戰常勝看著在廚房裏忙活的丁海杏道。
“你想吃什麽?”丁海杏頭也不回地反問道。
戰常勝隨即(jí)征求(qiú)她的意(yì)見道,“擀麵條好了,麵條我來擀,你做鹵。”
“好!”丁海杏蒸好的海參蒸(zhēng)蛋端了出去,“哥,先墊墊(diàn)肚子。”
然後又分別端給了大家,一人一個雞蛋(dàn)一(yī)小碗,沒幾(jǐ)口就吃完了。
海參蒸蛋的做法很簡單,如往常一般蒸雞蛋羹,熟了之後,將發好,又切好的海參粒撒在雞蛋羹裏(lǐ),加上香蔥(cōng),香油,調味(wèi)即可。
這樣吃營養豐富,做法還簡單。
“嗯!好吃!”戰常勝朝(cháo)丁海杏豎起大拇指道。
紅纓舉雙手豎起大拇指,真是(shì)好吃的能吞掉舌頭。
海參本身沒什麽味道,怎麽做都可以,這反倒成了烹飪手藝的試金石。越簡單(dān)的菜式,越(yuè)考校廚師的手藝。
有(yǒu)人說:“最先(xiān)吃海參(cān)的人,肯定要有很(hěn)大的(de)勇氣。”像生鏽(xiù)了一樣紅(hóng)紅的、長著肉刺的小型海參,是其醜怪同類中的醜(chǒu)怪,而且非常腥臭。不(bú)過,這種海參卻是營養價值最高的(de)。
清代大飲食家的代表人物文人袁枚在文中(zhōng)寫道,用顏色相近(jìn)的香菇、木耳等(děng)與海參搭配,風味(wèi)甚佳。
可是(shì)現在丁海杏是巧婦難(nán)為無米之炊,沒有香菇與木耳。
“這樣吃雞(jī)蛋,會不會把你們的量(liàng)吃完啊!”丁(dīng)國棟擔(dān)心道。
丁海杏看著他搖頭輕笑道,“嗬嗬!你還真是操心地命。”
“這是紅纓撿(jiǎn)的鳥蛋,所以不再定量範圍內,大舅子可以(yǐ)放心的(de)吃。”戰常勝麵帶笑容道,“說起來咱家紅(hóng)纓可是(shì)很幸運(yùn),每次去海邊總能在蘆葦蕩裏撿到鳥蛋。”
“是嗎?”丁國良驚訝道。
“嗯!”丁海杏重重地(dì)點頭,而垂下頭的那一刻嘴角泛起(qǐ)一絲笑意,這個幸運星紅纓還得繼續帶(dài)著。
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丁國良一走,洪(hóng)雪荔鑽進書房就問道,“孩子的資質如何(hé)?”
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