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第6章豐澤園（第1頁）

　　臨近正（zhèng）午，豐澤園後廚（chú）一下子就熱鬧了起來。

　　“水煮肉（ròu）片走菜！”

　　“麻婆豆腐加急！”

　　扯嗓子的報菜聲混著鍋和勺的碰撞聲，吵得人耳朵生疼。

　　傻柱站在川菜案板前。

　　左眼眶紅腫發紫，兩隻手全不見停頓。

　　“噠噠噠噠……”

　　菜刀磕在（zài）實木砧板（bǎn）上，殘影（yǐng）連成一片。

　　原本該是三個（gè）幫廚切（qiē）配的土豆，全（quán）被（bèi）他一個人包圓。

　　汗水順著（zhe）他（tā）腦門往下流（liú），流進眼（yǎn）睛裏，他連擦都（dōu）顧不上擦。

　　手（shǒu）腕酸（suān）得發抖。

　　但（dàn）在他眼裏，砧板上的不是土豆，是金光閃閃的未來！

　　麵板字符在他的視網膜上狂跳。

　　【廚藝（yì）熟練度+1。】

　　【廚藝熟練度+1。】

　　……

　　數字一路狂飆（biāo），眼瞅著（zhe）逼近大關。

　　“幹（gàn）死你們這幫土豆！”

　　傻柱咬（yǎo）死後槽牙（yá），手下又加快三（sān）分。

　　田有福站（zhàn）在兩（liǎng）米外，手裏端著紫砂壺，盯（dīng）著（zhe）傻柱。

　　他原本隻想著留這小子在後廚混（hún）口飯吃，權當可憐他們兄妹。

　　可看了整整一上午，他看出門道了。

　　五（wǔ）天沒摸刀。

　　這渾小子的刀工不但沒退步，反倒更加精進了。

　　切出來的土豆絲，長短粗細均等，拿水一泡，根根（gēn）分明透著光。

　　這哪是學（xué）徒的本事？

　　這分明是在切墩上浸淫了七八年的（de）老手才有的基本功。

　　“何大清那老王八跑路前，還真給柱子留了壓箱底的絕活（huó）？”

　　田有福（fú）暗（àn）自盤算。

　　飯口最高（gāo）峰挺了過去。

　　前廳催菜的聲音稀疏下來。

　　田有福放下（xià）紫砂壺，敲了敲案板。

　　“柱子，停手。”

　　傻柱手起刀落（luò），切完最後一根土豆絲。

　　“師（shī）父，您吩咐。”

　　傻柱用破棉衣（yī）的袖子胡亂抹了一把（bǎ）臉。

　　田有福指著旁邊的空灶台：“光練刀工（gōng）沒用。今天中午的員（yuán）工餐，你來主灶（zào）。”

　　話音剛落。

　　旁邊幾個幫廚全停下手裏的活，轉頭盯過來。

　　負（fù）責員工（gōng）餐的李麻子把手裏的鐵勺（sháo）往案板上一（yī）撂，陰陽怪氣地搭（dā）腔：“田（tián）師傅，員工餐平時（shí）都是咱們幾個人輪換著練手。柱（zhù）子都沒上過灶？別把這半扇豬肉全炒（chǎo）成焦炭（tàn）了。”

　　傻柱轉頭看向李麻子。

　　李麻子（zǐ）平時仗（zhàng）著進豐澤園早兩年，沒少搶活

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