過(guò)了好一(yī)會兒,他一巴掌拍在自己的大腿上,發出一聲脆響。
“何(hé)大(dà)清(qīng)你個老王(wáng)八蛋!老天爺真是瞎了眼(yǎn),好東西全留你家了!”田有福指著天花板罵出聲。
罵完,他低頭看著何雨(yǔ)梁,眼冒精光(guāng)。傻柱是個幹活的絕佳苗子,能吃苦,學得快。但這六(liù)歲(suì)的(de)奶娃娃,直(zhí)接就(jiù)是個天生的廚神骨血!這味覺、這記憶力、這對於火候的(de)悟性,完全是祖(zǔ)師爺追在後頭喂飯吃啊!
這要(yào)是帶在(zài)身邊(biān)調教個十年八年,豐澤園往後五十年都不愁沒(méi)台柱子!
“梁子。”田有福身子往前傾,湊近何雨梁,“以後大(dà)爺收你當個關門(mén)小徒弟,手把手(shǒu)教你做這四九城裏最好吃的席麵。你願不願意?”
何雨梁(liáng)心裏樂開了花(huā)。這等於拿到了豐澤園(yuán)最高級別的免死金牌。以後誰敢動他,得先問(wèn)問川菜大師傅手裏的這把剔骨(gǔ)刀答不答應。
但他小臉一垮,撥浪鼓似的搖(yáo)頭,往(wǎng)後縮了縮脖子。
“我不幹(gàn)。”何雨梁童音脆響,“廚房(fáng)裏(lǐ)太熱了,油煙嗆鼻子。我哥說他去學做菜,以後拚命賺錢給我買肉吃。我要去學堂念書識字。”
田有福先(xiān)是愣神,隨後哈哈大笑(xiào)。笑聲震得屋(wū)頂的灰都直往下掉。
“好!有誌氣!”田有福(fú)伸出粗(cū)糙的大手,揉了揉何雨梁的腦袋,“不用(yòng)你下廚遭(zāo)這份(fèn)罪。以(yǐ)後你就在這待著。有什麽不懂的,大爺慢慢講給你聽。你替大爺盯著你哥,他要是敢把菜炒糊了,你隻管來大爺這兒告狀!”
“謝謝田(tián)大爺!”何雨梁順著(zhe)杆子往(wǎng)上爬,笑得眉眼彎彎。
中午飯口。大堂滿座。
何雨柱主理三灶,今天直(zhí)接發狠包攬了八(bā)桌普通席(xí)麵的炒菜。鐵勺翻飛,爐火熊熊。李麻子被擠兌得連邊都靠不上,隻能(néng)蹲去洗菜池(chí)子跟大媽搶(qiǎng)大白菜洗。
下(xià)午三(sān)點。後(hòu)廚總算(suàn)歇班。
何雨柱滿頭大汗撞進休息室。破棉襖的領口全被汗水
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