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43章：用人的學問（第1頁）

　　至於威，裏麵（miàn）包含學問就多了，操（cāo）作也很有難度。

　　簡單來說，就是要馬仔們敬畏你。

　　過必（bì）罰，功必賞，還要培養親信，還要一碗水端平，還得給馬仔們自由發揮的空間。

　　這也算是（shì）企業管理一（yī）種，隻不過針對特（tè）定區（qū）域的（de），需要製定特殊打法。

　　畢竟公司出現管理問題，隻是損失一（yī）些錢。

　　但要是字頭（tóu）出（chū）問題，那很有可能（néng）丟命！

　　林懷樂非常想長命百歲地活下去。

　　“今天幹活多，先來兩盆白飯。”

　　“兩份燒鵝，兩份燒臘，清蒸兩條（tiáo）新鮮的老鼠斑，油（yóu）煎兩份金錢斑，一份豆（dòu）豉鱈魚。”

　　“炒兩份麵包蟹。”

　　“今天老火靚湯（tāng）有什麽？”

　　林懷樂一口（kǒu）氣點了一大堆，而（ér）後問經理今天有什麽湯。

　　經理在自（zì）己的小本子上（shàng）飛（fēi）快地寫著（zhe），聽到林懷樂的問題（tí），抬起頭，滿臉堆笑的回答道：“今天是豬肺湯。”

　　“從昨天開始燉，現在最（zuì）好下喉。”

　　“來兩份大例。”

　　“你們這裏有什麽（me）拿手菜？”

　　有魚有肉還有燒鵝，在點幾道小菜就可以。

　　“我們廚師是順德來的大廚，吃在南洋，廚在順德。”

　　“白斬雞，姑姥牛肉，大良炒鮮奶，佛（fó）手排骨。”

　　“都很不錯，樂少可以嚐（cháng）嚐！”

　　“好（hǎo），一樣來上兩份，在上（shàng）兩份青（qīng）菜，來一箱啤酒，兩壺普洱。”

　　“上菜快一點，兄弟們都餓了！”

　　點了怎（zěn）麽菜（cài），應該（gāi）是夠（gòu）吃了，林懷樂將菜單（dān）合上，還給經理。

　　經（jīng）理接過菜（cài）單，點頭說道：“放心，樂少，我會吩咐廚（chú）房快一點。”

　　“我先（xiān）讓人把普洱端上來！”說完，就轉身（shēn）離開，吩咐做菜。

　　林懷樂不管前世今生，吃過海鮮上（shàng）品，不計（jì）其數。

　　可是身邊的這幫兄弟們，卻是不折不扣窮（qióng）人出（chū）身。

　　現在就餐的酒樓（lóu），他們從來沒有來過，在慈雲山的時候，吃過最好的飯菜，還是村長娶親，擺的酒席。

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