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第（dì）292章 蛋餅（bǐng）（第1頁）

　　罷了罷了，不就是一點構（gòu）樹花嗎？她想折騰，就讓（ràng）她折騰去吧。真要是不（bú）好（hǎo）吃（chī），或者吃了不舒服，以後她也就死心了。再說，看她那期待（dài）的小眼神，他實（shí）在不忍心潑冷水。

　　“那（nà）……你小心點弄。”他最終還是妥協了，聲音裏帶著無奈，卻也（yě）有一絲縱容（róng），“要（yào）是弄不（bú）好，就別（bié）勉強。”

　　“保證（zhèng）完成任務！”譚清竹（zhú）立（lì）刻眉開眼笑，像隻得到了糖果的小狐狸，轉身就（jiù）興致勃勃（bó）地拎著籃子進了廚房。

　　石柏川看著她的背影，無奈地搖了搖頭，嘴角卻不由自主地微（wēi）微上揚。罷了，隻要她高（gāo）興就（jiù）好。他拿起葫蘆瓢，慢悠悠地洗了把臉，心裏卻忍不住嘀咕：那玩意兒……真能好吃？別到時候弄得一廚（chú）房怪味兒……

　　廚房裏，譚清竹已經忙活開了。她先把構樹花倒出來，仔細挑揀，把裏麵混著的細小枝葉和老梗都擇幹淨。然後燒了一鍋熱水，水開後，加點鹽和幾滴油，把構樹花倒進去焯燙。

　　“嘩啦——”構樹花入水，立刻變得更加翠（cuì）綠。譚清竹（zhú）用筷子輕輕攪動，讓它們（men）均勻（yún）受熱（rè）。很快，一股更濃鬱的草木清香夾雜（zá）著一絲不易察覺的澀味彌漫開來。

　　“嗯，差不多了。”她估摸（mō）著時間，迅速把焯好水的構樹花撈出來，用涼（liáng）水（shuǐ）反複衝洗（xǐ），直到完全涼透，然後擠幹水分。這（zhè）一步（bù）是關鍵，既能去除澀味，也能讓口感更爽脆。

　　擠幹（gàn）水的構樹花體積小了不少，顏色也（yě）變成（chéng）了深綠（lǜ）色，看起來（lái）比之前順眼多（duō）了。譚清竹看著（zhe）處理好的“食材”，滿意地點點頭。

　　接（jiē）下來（lái），她（tā）打算做兩種吃法。一種簡單的涼拌，另（lìng）一種是香煎蛋餅（bǐng）。

　　先做涼拌的。她把構樹花切碎，放進一個幹淨的大碗裏。然後切（qiē）了點蔥薑蒜末，又從鹹菜缸裏（lǐ）撈了一小撮自家醃的紅椒切碎放進去。沒有雞精味精，就用鹽、生抽（這是她嫁（jià）過來時（shí）帶的（de）一點私貨，寶貝得很）、少許香醋和一點點香油調味（wèi）。

　　她像個大廚一樣，拿著筷子“哐哐哐”地一通攪拌，很快，一碗色香味（她自認為）俱全的涼拌構樹花就做（zuò）好了。翠綠的顏色，點綴（zhuì）著紅白的（de）蔥薑（jiāng）蒜末和紅椒，看著就很有食欲。她忍不住偷偷夾了一小筷子放進嘴裏。

　　“唔！”譚清竹眼睛（jīng）一亮，真香！口感有點像嫩筍，又帶著獨特的清香，爽脆可（kě）口，酸辣開胃，簡直是下飯神器！

　　“成功（gōng）！”她得意（yì）地握（wò）拳。

　　接下來是蛋餅。她又取了一部分構樹花，這次切得更碎一些，然（rán）後打了兩個雞蛋進去（家裏的老（lǎo）母雞剛下的，新鮮著呢），加（jiā）了點麵粉，少許鹽和（hé）胡椒粉，再加點清水，攪（jiǎo）拌成稀糊糊。

　　石柏川不知什麽時候溜達進了（le）廚房門口，靠在門框上，默默地看著她在灶（zào）台（tái）前（qián）忙碌。夕陽的餘暉（huī）從窗戶照進來，給她的身影鍍上了（le）一層柔和的金邊，她忙碌的樣子，專注又可愛。廚房裏彌漫著一股混合著草木清香（xiāng）和（hé）雞蛋香味的（de）奇特味道，似乎（hū）……並不難（nán）聞？

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