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第二天淩晨(chén)四點,我在城北合作基地完成了補貨。
六點(diǎn)半,十四輛配送車全部準(zhǔn)時發出。
沒有一個團餐點斷供。
為了防止臨時貨源混亂,我親自逐車核對封簽和溫度。
最後一輛車晚了八分鍾,卻仍趕在養老院開灶前完成交接。
備用方案不是憑空出現,而是(shì)每年都演(yǎn)練的食品安全預案。
七點,興安市場卻亂(luàn)了。
中秋前的肉、菜、水產堆滿過(guò)道。
以往這時,我(wǒ)們的分揀員已經按訂單(dān)稱重裝車。
現(xiàn)在沒人收貨,也沒有餐飲店一口氣吃得下這(zhè)麽大的(de)量。
孫桂芬給我打了六通電話。
第七通我接了。
“小岑,昨天說的是氣話。今天這(zhè)些肉再不進(jìn)冷庫就要壞,你先讓車來收,費(fèi)率以後再談。”
“終止確認書寫得很清楚,今(jīn)天(tiān)起不再采(cǎi)購。”
她急(jí)了:“可這些肉是照你給的預估量備的!”
“預估單下麵也寫(xiě)了,隻有確認(rèn)訂單(dān)才構成采購。前天我(wǒ)提醒過你們,不(bú)要在確認前盲目備貨。”
電話(huà)那頭沉默幾秒,換成田莉。
“姓岑的,你故意設(shè)套是不是?你早就找好了別的供應商,就等(děng)著坑我們!”
我打開錄(lù)音:“是你要求停服務費,又在群裏號召斷供(gòng)。備用供應商是食品企業(yè)的常規安排。”
她冷笑:“你(nǐ)等著。今天市(shì)場這麽多貨爛掉,我看你賠不賠(péi)得起。”
中午,十七戶商販(fàn)把成筐的菜堵在(zài)市場辦(bàn)公室(shì)門口。
田莉(lì)舉著手機直播,說我利用強勢地位臨時毀約,逼小商販接受高額(é)抽成。
她特意拍孫桂芬發紅的眼睛,又把(bǎ)我那句“不再采(cǎi)購(gòu)”單獨循環(huán)播放。
評論(lùn)很快湧進來(lái)。
有人罵我賺黑心錢,有人說五個點比平台還狠(hěn),還有本(běn)地賬號把標題寫成“女(nǚ)老板中秋前斷掉菜販(fàn)生路”。
市場經理問我要不要馬上(shàng)回應。
我搖頭,讓他先把辦公室門口的監(jiān)控備份,又把昨天每個人簽字的原件裝進文件袋。
我還讓倉配把十四輛車的發車照片逐一上傳公開係統。
每輛車(chē)的車牌、封簽、到達時間都能由采購方(fāng)核驗。
田莉說我讓(ràng)老人斷(duàn)糧,可她(tā)直播時,養老院廚房已經簽收了當天的貨。
田莉(lì)見我不(bú)出麵,膽子更大。
她讓人把一車賣不掉的青菜倒在(zài)公司配送中心門口,要求我按市場最高價全部收購。
保安勸阻時(shí),她故意坐到車輪前哭(kū)。
“大(dà)家看看,她寧願讓菜爛掉,也不肯給(gěi)普通人一條活路!”
我從側門進入辦公室,收到(dào)幸福裏養(yǎng)老院采購員發來的消息。
對方(fāng)說,昨晚(wǎn)有人匿名舉報,我們長期給老人(rén)供應過期肉,並附了三張發黑凍肉的照片。
監管部門已通(tōng)知下午到(dào)場核查。
我放大那三張照片。
照片水印顯示(shì)拍攝於六月二十六日。
背景裏的藍(lán)色周轉筐,正是昨天孫(sūn)記用來準備調包的那一隻。
可那時,這批藍色(sè)周轉筐還沒(méi)有(yǒu)投入使用。
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