陳星搶著說:“吳經理,我是廚(chú)房(fáng)裏(lǐ)的主廚,無論(lùn)出現什麽(me)問題,都是我的責任,跟(gēn)小肖無關。”
“吳經理,那道菜是我親手(shǒu)做的,責任在我!”
吳經理笑了:“見過爭(zhēng)著(zhe)搶功的,沒見過(guò)爭著受處(chù)分的。”說著,她進了餐廳經理(lǐ)辦公(gōng)室(shì)。回頭(tóu)說(shuō):“你(nǐ)們進來呀!”
她(tā)坐下(xià)後,說:“宋秘書非常體諒你(nǐ)們,說你(nǐ)們(men)的職業很(hěn)不容易,有點失誤在所(suǒ)難免。今天的事情隻有宋(sòng)秘書一個人清楚,其它領導並沒有嚐過這道(dào)菜。他剛才對我說(shuō),就不要給任何人(rén)處分了。”
“但是(shì),你們要吸取教訓,不要再(zài)犯類似的錯誤。一號餐廳今天重新開張,你們,特別是小(xiǎo)林付出了很大的辛勞(láo),我也不想付諸東流,再(zài)一次關門。”
我向前一步,走到吳經理的(de)麵前,說:“吳經理(lǐ),我向你保證,這樣的問題再也不會出現了!”
“好,我相信你們,那你們就去忙吧。”
回到廚房(fáng),我讓(ràng)陳小紅再次幫我回憶,到底是因為什麽原(yuán)因,放(fàng)錯了鹽?她明亮的眼睛閃爍著,還是(shì)搖(yáo)了搖(yáo)頭。
師傅陳星也幫我分析:“不然就(jiù)是把味精當成鹽了?”
看了看材(cái)料罐,鹽和味精隔著老遠(yuǎn),不會弄錯的。忽然,我的眼前一亮,說:“一出六,也就是說一個鍋裏同時出六道菜(cài),那這(zhè)六份菜應該說是一模一樣的,難道隻(zhī)有這一桌發現鹹得不能入口,其它(tā)餐桌的客人都沒有吃過?”
陳小紅拍(pāi)了她自己的大腿一下,說:“對呀,六份菜隻有(yǒu)一份是鹹的,這問題太大了(le)!”
我轉身就走:“去找林助理(lǐ)!”陳小紅(hóng)也跟在(zài)我的身後,來到了林月月的辦公室(shì)。
吳經理已經走了,林月月(yuè)正在寫什麽材料,看到我又回來(lái)了,就說:“吳經理很看重你,這次真的是網開一麵了。如果換了別人,即使宋(sòng)秘書有交代(dài),也會給你處分的。”
我說(shuō):“我想起了一個問題要跟你反映。”把中午的菜是一出六的經過和她說了一遍。
她一(yī)聽,也覺得有(yǒu)理。就立刻站在門(mén)口(kǒu),喊道:“小黃,小黃,黃麗(lì)麗!”
黃麗(lì)麗是餐廳負責(zé)人,她跑著過來了。林月月問(wèn):“除了一號餐(cān)廳,其它五桌都收拾了沒(méi)有(yǒu)?”
“已經收(shōu)拾完了(le)。”
“那份小雞燉蘑菇,剩(shèng)得多麽?”
“小雞燉(dùn)蘑菇?”她(tā)在努(nǔ)力的回憶後說:“剩的不多,有(yǒu)一桌湯都沒剩。”
林月月說:“小黃,這就奇怪(guài)了,為什麽一號餐廳的那(nà)份菜根本就沒動筷,說鹹的不能往嘴裏(lǐ)放(fàng)。一出六的菜,按道理說不應該啊。”
“是不應該。”
“小黃,這樣,你回去調查(chá)一下,特別是(shì)負責一號(hào)餐廳的服務(wù)員,你好好(hǎo)跟她座談一下,看問題到底出在哪兒?”
小黃答應一聲走了後,林月月(yuè)對我說:“我爸爸今天過生(shēng)日,他希望你能去跟他喝一杯。”
姨父過生日,我必須要去,爽快地答應:“我去!”
想不到旁邊的陳小紅說:“我也要去!”
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