聽到紅薯餅子,一堆大大小小的蘿卜頭們歡呼起來,聲音一下衝上(shàng)院子,簡(jiǎn)直是安靜不了。
榮大娘抱起最受疼愛的唯一孫女兒(ér),親熱親熱又(yòu)問在城裏(lǐ)過得怎麽樣,紮著小辮子的(de)丫頭奶乎乎的,稚聲稚氣地說著話,惹人憐極了,連管大哥空下了手,都忍不住抬手過來揉了丫頭軟軟的頭發一把。
一下子回來八九個孩子,管家院(yuàn)子鬧騰起來,管(guǎn)大嫂和管二嫂出來,忙著安頓自個兒的娃,停不下來。
管老爹他們累(lèi)了一天(tiān),也餓了,管家忙開晚飯。
七八個孩子坐在桌邊,擠得滿滿當當的,管家仍一桌子吃飯,怪不得這方形木桌大得(dé)有些離譜。
熬了整整一天,已經濃得不得了的骨頭湯(tāng)盛出來,香味竄得年幼的(de)娃們嗷嗷叫,蘿卜頭(tóu)們都要站起來了,“奶,好香!怎麽會(huì)有這麽(me)香的湯,這是(shì)啥?!”
“嗷!還有骨頭,還有肉!”
一(yī)個接一個的頭已經按不住了,按下去一個又(yòu)“騰地”冒(mào)起來一個,跟彈鋼琴(qín)似的。
管二(èr)哥他們也(yě)瞪大了眼,今(jīn)天咋又有那麽好吃的?管大嫂說:“六弟又去打獵了,換了豬(zhū)骨頭回來,娘就熬了骨頭湯。”
管五快幸福瘋了,拚命吸(xī)著鼻子,陶醉道:“這也太香了。”
大盆的骨頭(tóu)湯裏浸著剁得大大(dà)塊的(de)豬骨,上麵還綴著不少的肉。湯盆上最後灑下青綠的蔥花,光(guāng)看這賣相,已經饞人得很了。
更別提裏麵還有成塊的玉米,在(zài)農(nóng)家裏,這是頂頂好的飯食,能把人眼珠子都看得掉出來。
湯端上(shàng),再上烙餅!
雖然隻(zhī)是紅薯餅子,可是被手(shǒu)藝老道的榮大娘烙得兩麵金黃,再起鍋,一張張厚實的餅子疊在(zài)一起,叫人饑餓大盛。
榮大娘給每個人舀骨頭湯,不偏不倚(yǐ),一人都(dōu)是先一海碗。蘿卜頭們也是一人一(yī)碗,裏邊兒有一塊豬骨頭和肉,至於玉米,那就是自己想吃就拿。
濃白的骨頭湯(tāng)誘人至極,管家人上了桌都“唏哩呼嚕”地喝了起來,一下有骨子裏的滿(mǎn)足(zú)。
吃餅子喝湯,蘿(luó)卜頭們(men)一年到(dào)頭都吃不(bú)上那麽香的肉,快活得眯起眼。
已經半大,很會說話的大男娃二男娃們聲音此起彼伏,“奶(nǎi),肉好好吃!”
“豬骨頭(tóu)真好啃!”
“奶,你專門給我們煮的骨頭湯嘛?好香,好好喝,以後(hòu)還想喝。”
管家的漢子們則顧不(bú)上說話了,大口地吃(chī)喝著。熬得濃香的(de)骨頭,吃(chī)光了肉,再一吸骨髓,也滿(mǎn)嘴噴香。
榮(róng)大娘還調了汁子,蒜末、蔥花、香菜混在一起(qǐ),添入醬油、辣椒末、辣(là)椒醬,即便農家省了香油不放,這樣(yàng)的醬汁一攪混,也美得很(hěn)。
大骨(gǔ)頭一沾上滿滿的醬汁,吃(chī)進嘴裏,真的能(néng)把人香得舌頭都吞下(xià)去……
葉漉漉表示加了鹽的骨(gǔ)頭湯和(hé)骨頭肉,即便她不沾醬汁,也異常好吃。
新鮮得不能再新鮮的豬(zhū)骨,熬了湯有種原汁原味(wèi)的極濃鬱的香。
她晚上又有一大碗的骨頭湯可喝,很多骨頭肉和玉米可(kě)吃,飽腹又美(měi)味兒。
還有一碗滿滿的(de)白米飯,是她獨有的。
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