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第二十二章 偶遇（yù）劉（liú）管家（第1頁）

　　走在大街上。自己也餓了，我看到前麵有賣包子的，就要過去買一個。

　　”走開走開，你（nǐ）個臭賣蛋的，別防礙我（wǒ）們做生意了。”那酒樓的小（xiǎo）二趕著一個老人家。

　　”你別踢啊，我還要賣了這鴨（yā）蛋，買藥（yào）救命的。”咿？？這聲音不是。。

　　”劉爺爺（yé），你是以前丞相府的劉管家？？”我走過去幫他把蛋提（tí）過來（lái）。

　　”你是。。。。”劉爺爺（yé）還（hái）是一臉迷惑的看著我。我才反應過來，哦偶現在是男子模樣（yàng）。

　　”我（wǒ）是小四啊，逝兒”我小聲的對他說。”噓，別大聲叫哦。”

　　”哦。小四，你怎（zěn）麽又跑出來了，夫人（rén）還好嗎？”

　　”好，我們都好著呢？”

　　。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

　　談了許久，才（cái）知道劉（liú）管家現在家在離臨安城郊外的一個小村落裏。離臨安都城不遠，我就去了劉管家家一趟。

　　劉婆婆臥病在床。一女兒在湖邊照看（kàn）著一大群的鴨子。劉爺爺每天就去城裏賣這些鴨蛋維持（chí）生計。

　　一聽（tīng）劉爺爺說我是小（xiǎo）四，他們就（jiù）特（tè）別熱（rè）情。看來劉爺爺（yé）再他們麵前說了我不少（shǎo）好話啊，真是慚愧啊。看得出他們現在（zài）過得不太好，屋子角落裏（lǐ）積壓著好幾筐的鴨蛋。那劉嬸（也（yě）就（jiù）是劉爺爺的女（nǚ）兒了。）端著一大碗鴨蛋進來。

　　”這六月天就要來了（le），自己也吃（chī）不完，要是這些鴨蛋再賣不出去，也就壞（huài）了（le）。哎！”說著，劉爺爺開始歎氣。

　　”都怪我這病啊！”劉婆婆自責著。而我在一邊愧疚著，也羨慕（mù）著（zhe），多好的（de）老夫老妻（qī）。

　　”可以做成鹹鴨蛋啊。茶葉蛋什麽的。就不怕壞了。”偶的營銷學可不是白學滴，這會應（yīng）該能用上。

　　”哦？鹹鴨（yā）蛋？茶葉蛋？”他們看著我（wǒ），不明所以的問道。

　　我一愣，對了（le），這時候還沒有這（zhè）種做法（fǎ）呢。這樣更好，以新奇取勝。說幹就幹，我就靠著記憶把鹹鴨蛋和茶葉蛋做了一遍。記得以前老媽是這麽做的。

　　先是做（zuò）茶葉蛋，也不知道鴨蛋的效（xiào）果是會怎樣的，也就試試罷（bà）。

　　我先是選用茶葉，並加（jiā）花椒、大料、桂皮、鹽和一點（diǎn）糖（táng）等（děng），把雞蛋洗淨放入，加水燒（shāo）開煮（zhǔ）熟就可以了，但是要泡上幾天才有味道。本來還想加點醬油的，不過這裏沒有也就算了。

　　然後就是鹹蛋，這個我就比較有把握（wò）了，三年裏，也做過不少的鴛（yuān）鴦牌的鹹（xián）蛋了（le）。我先將（jiāng）鴨蛋放到白酒裏（lǐ）浸濕，然後再將浸濕（shī）的鴨蛋（dàn）放到鹽裏麵裹上一層，鹽（yán）裏麵放些花椒會更好。本來是要把裹好鹽（yán）的鴨蛋放到密封的塑料袋中，這裏沒有塑料袋，就用荷葉代替，將口（kǒu）紮緊，防（fáng）止漏（lòu）氣。放在陰涼處，對劉嬸說：”大約十（shí）天到十五天就可以（yǐ）吃了。吃（chī）之前建議先煮一個（gè）嚐嚐，味道還不夠的話再放幾天。”

　　那（nà）茶（chá）葉蛋的味道其實也就湊和著，不過我看到劉爺爺他們說沒吃過（guò）這麽好（hǎo）吃的（de）蛋就知道（dào），這裏的蛋業有（yǒu）待挖掘。

　　把（bǎ）那一翻茶葉蛋鹹鴨（yā）蛋做下（xià）來，天色不早，等到城門（mén）關了，回去（qù）就比較麻煩了。過兩天再來看他們。

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