巫妖的現代化農場未刪減（jiǎn）版第十一章（zhāng）史萊姆牌啤酒全文閱讀（dú）

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　　「先找到麥芽漿中的（de）各類厭氧菌，然後（hòu）逐步篩選出符合酵母菌特質的存在，並針對性的（de）培育菌群，觀察這些菌（jun1）群和麥芽漿的關係。」

　　進入研究狀態的（de）維瑟拉斯，很容易忽略外界的時間流（liú）逝。

　　好在他是（shì）巫妖，隻要精神力充足，他就不用休（xiū）息。

　　「篩（shāi）選酵（jiào）母菌的（de）工作，真是耗費心神。」

　　維瑟拉斯的麵前懸浮著近百個麥芽漿團，每一個麥（mài）芽漿團中，都有著一份發酵用的酵母菌。

　　酵母菌的類型頗多，維瑟拉斯（sī）現在要做的，是篩選出（chū）最優質的乙（yǐ）醇（chún）發酵酵母，好用於後續的（de）釀酒生產。

　　「有【腐爛瘟疫】這個能控製細菌真菌的（de）亡靈法術在（zài），我能用（yòng）精神力直接觀察菌群的狀態，並用法力幹涉菌（jun1）群的繁殖擴張。」

　　維瑟拉斯一邊觀察酵母菌和麥芽漿之間的發酵反應，一邊記錄本次啤酒釀（niàng）造的數據。

　　從亡靈法術誕生那一刻開始算起，似乎從未出現（xiàn）過如今這種情況。

　　好端端的一個亡靈法師，不用亡靈法術製造瘟疫和災禍，反而研究上發酵工藝了。

　　維瑟拉斯通過腐爛瘟疫的（de）法術（shù）效果，將漫長的發酵周期濃縮到了三天，並且進行了多個方向的釀造嚐試。

　　「嗯，第七十四號麥芽（yá）漿的發酵情況最好，按照這個模式進行生（shēng）產的話，投入產出比（bǐ）是最（zuì）高的。」

　　通過數據分析，維瑟拉斯製作出了現階段最高效的啤酒釀造方法（fǎ）。

　　「從培育麥（mài）芽開始，啤酒的研發（fā）一共（gòng）花了六天時間，消耗黑角麥四十五斤，排除留作種子的部分，還有七百斤黑角麥能夠用來釀酒。」

　　七百斤黑角麥，堆在維瑟（sè）拉斯（sī）麵前，像是一個小山包。

　　但用不了多久，它們就（jiù）會變成琥珀色的啤酒漿。

　　現代工業技術下，一斤小（xiǎo）麥根據不同工廠的釀造工藝不同，加上各種輔料發酵後，最終能釀造出1.5升（shēng）到3升不等的啤酒（jiǔ）。

　　受限於簡陋的釀造環境和條（tiáo）件（jiàn），維瑟拉斯這（zhè）裏的啤酒生產，一斤黑角麥隻能（néng）產出0.7升啤酒原漿。

　　「既沒有豐富的原料，又（yòu）沒有成規模成體係的釀造設備，能搞出啤酒原漿（jiāng）已經很不錯（cuò）了。」

　　現階段釀造出來的啤酒原漿，無論（lùn）從什麽角度看，都（dōu）透露著一股子簡陋的味（wèi）道。

　　但（dàn）維瑟拉斯已經拿出了具體的產品，而且維（wéi）瑟（sè）拉斯對自己的啤酒很有信心。

　　他花了一（yī）個月的時間，把七百斤黑角（jiǎo）麥全部釀造完畢，一共收獲了四百九十升啤酒原漿。

　　釀造完成（chéng）的啤酒原漿，其實就可以直接喝了，這（zhè）就是所謂的生啤。

　　沒有進（jìn）行高溫熟化，啤酒中還（hái）有大量的酵母丶蛋白質丶大分子物質……

　　有些人認為，這種（zhǒng）狀態的啤（pí）酒（jiǔ）口（kǒu）感更好，擁（yōng）有更加獨特的風味。

　　但在（zài）沒有冷鏈運輸（shū）的助力，維瑟（sè）拉斯可不敢直接把（bǎ）生啤酒運出去賣，天知道灌裝完成的（de）啤酒繼續發酵下去，會（huì）變成什麽鬼樣子。

　　所以在釀造出啤酒原（yuán）漿後，維瑟拉斯直接用大量法力生熱，給啤（pí）酒原漿（jiāng）進行了高溫熟化。

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