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第97章 親自下廚（第1頁（yè））

　　盛（shèng）寧（níng）苦笑，重生後第一次想顯擺一下她的廚藝，在殘酷現實的打擊下也不得不放棄。

　　班長把（bǎ）花生米（mǐ）給（gěi）她之後，想（xiǎng）著當兵的都喜歡喝酒，幹脆做一個酒鬼花生。

　　先把花生（shēng）用溫水泡一下（xià），去掉外麵的紅衣之後，鍋裏放油小火炸至金黃後撈出。鍋（guō）底留油放入幹辣椒、花椒煸炒出香。倒入炸好的花生米加上鹽和糖，一份色香味俱全的（de）酒鬼花（huā）生就出鍋了。

　　這是一道（dào）家（jiā）常菜（cài），南方家家會做，北方卻（què）很少看（kàn）到。出鍋後一屋子炊事員（yuán）都香的（de）流口水。

　　“盛寧你做的（de）這個咋這麽香呢？比外麵買的（de）還好。”

　　“就是，這個叫啥名（míng）字？”

　　“酒鬼花（huā）生。”盛寧（níng）手上（shàng）動作不（bú）慢，開（kāi）始切大白菜。

　　新鮮的大白菜在北方是最常（cháng）見的，除（chú）了家家戶戶愛吃的大白菜豬肉燉粉條（tiáo）之外。她想做一個幹鍋，然後（hòu）把白菜梗削薄，切片做一（yī）道翡翠羹。

　　土（tǔ）豆（dòu）的（de）話，就（jiù）跟大鍋飯一樣，酸辣土豆（dòu）絲既開胃又下飯。

　　胡蘿卜做了一個涼拌菜。

　　盛寧（níng）全部忙好，一看時間還有十五分鍾，正準備歇一會隻見一個小兵拎著一（yī）大袋東（dōng）西著急忙慌的（de）進來。

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