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第（dì）053章（zhāng）：芽苗菜（cài）清脆爽口（第1頁）

　　另一邊將那燉的醬肉之類的取出來（lái），用冷（lěng）水浸了，切成薄片，再放到烤（kǎo）鍋裏烤（kǎo），撒上各種香料（liào），再用那燙過的紫蘇葉子攤上些米飯，再卷巴卷巴，又或者夾（jiá）進薄餅裏吃（chī）。

　　米飯（fàn）拌成壽司米的味道，做成冷飯團，用紫蘇（sū）和生菜葉子包裹著。

　　兩種相加，基（jī）本上的溫水大菜都能處理的鮮（xiān）香熱辣。

　　鹵入味的肉菜烤起來（lái）別有風味，不比鮮肉差（chà）。

　　最重要的是蘸水碟子，至少幾十（shí）樣的配料，單單放了（le）一桌子，每（měi）個人都按自己的口味調配（pèi）。

　　原文瑟在宮（gōng）裏發了各種芽苗（miáo）菜，這也是她媽在家特別喜歡做的事，這會子（zǐ）學出來，到是添了不少的樂趣。

　　一盆一盆的，水靈靈的，脆生生的，放在周圍當盆景。

　　菜一吃沒了，就用水衝（chōng）一下，將那芽苗（miáo）剪下來就能直接（jiē）吃了。

　　有蘿卜苗、雞（jī）毛菜、花生芽、紅豆苗，空心（xīn）菜，都不是這個季節裏（lǐ）常有的。

　　下火鍋裏，或者包烤肉都是極好的。

　　一頓飯吃下來，連老九（jiǔ）都叫服。

　　山珍海（hǎi）味誰都吃過，也都吃得起！

　　但皇子們住在宮裏，有錢都沒辦法，整（zhěng）天就得吃這個溫（wēn）水宴，禦膳房大廚水準再高，味道再好，天（tiān）天吃這不（bú）溫不火的也吃厭（yàn）死了。

　　再說這個季節，那蔬菜幾乎都老了秧子了（le），還（hái）能（néng）吃（chī）到這麽多（duō）嫩生的，而且還是在宮裏（lǐ），也是（shì）新鮮的很。

　　幾個小的真誠讚（zàn）美（měi）十（shí）嫂的心靈（líng）手巧（qiǎo），問能不能中午就跟老十這搭火，明明是一樣的菜色（sè），在這裏加工一下，味道完全不同。

　　老九那是天生的（de）做生意人的料子，雖然早先也是覺（jiào）得那些牛肉幹能賺錢，不過（guò）那些小錢他還不看在眼裏（lǐ）。可這些菜，操作好了，卻（què）是能賺上一筆錢不說，還突現了他的飯店的檔（dàng）次！

　　都是自（zì）己（jǐ）家兄弟，也（yě）沒太矯情（qíng），送走幾個小的，就直（zhí）接讓原文瑟來，大家坐一起喝茶消食了。

　　“這些菜聽說是十弟妹讓人種的？”

　　原文瑟知道老九擅長做生意，聞弦歌而知（zhī）雅意：“是啊，這（zhè）宮裏頭不比外麵，想（xiǎng）吃個野菜就（jiù）去挖，這一天（tiān）天的，連個綠葉子也看不（bú）到，我就想（xiǎng）著別人（rén）家不是發豆芽麽（me），別的芽不知道能不能發。就找了一個會發豆芽的宮女，讓她管這些事。九哥要是新鮮，就把那個宮女叫過來問一（yī）問吧。”

　　老九（jiǔ）將那個宮女要走了。

　　過幾天（tiān）老十就拿著一張紙契給她，說是老九弄的一個溫泉莊子（zǐ）養這些菜，給了原文瑟二成的分紅，算是技術入股。

　　這芽苗（miáo）菜溫度適宜一旬就能收割一波，周期短見效快，老九自已門（mén）下客開著飯店酒樓，銷路都是現成的。

　　老九名下（xià）最（zuì）有名的就是重陽樓，少有的三層樓設計（jì），在整條街上最打眼，上麵有天字（zì）十八間，中間是人字十八間，下麵（miàn）是地字十八間，中間是打通（tōng）的大（dà）廳，從三樓能直接看（kàn）到一（yī）樓，當中掛（guà）著挑（tiāo）高足（zú）有三米宮燈，全是無煙的上等酥油（yóu）燈，點起來的時候，亮得刺眼（yǎn），氣派非凡（fán）。

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