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第23章 家庭背景幹淨（第1頁）

　　一大盆手擀的麵條端在案板上，麵條粗而筋道，麵湯還冒著熱氣。

　　絔毓（yù）裔站起身，拍了拍衣角，對女子點頭示意，“該（gāi）去吃麵了。”

　　“記得（dé）回來告訴我，你有沒有念三咀。”

　　他沒回（huí）答（dá），隻（zhī）是笑了笑，轉身邁出巷口。

　　油（yóu）潑麵剛端上來，絔毓裔就知道這碗絕非尋常。麵條熱氣騰騰，淋著滾燙的熱油，蒜末（mò）、辣椒粉、蔥花在熱油中瞬間爆香，香氣如潮水一般撲麵而來。最上麵鋪著一層熟豆（dòu）芽和細碎的醃蘿卜，細節（jiē）之處可見功夫。

　　他雙手合十（shí），閉眼三息。手握竹筷，夾起第一筷麵，放入口中。

　　第一咀，他嚐到了辣，香得張揚，像是在炙烤（kǎo）他那日漸遲鈍的（de）心。

　　第二咀，豆芽的清脆擠進了味蕾，讓味覺一瞬間變得明亮。

　　第三咀，蘿卜的酸（suān）與鹹，在那麻辣之後陡然翻湧而上，像記憶裏被遺忘許久（jiǔ）的舊信忽然（rán）重讀。

　　他緩緩咀嚼，像是在咀嚼人生（shēng）的鋒利邊（biān）角。

　　“好麵。”他低聲道。

　　大嬸聽見，咧嘴一笑，“你這嘴夠挑，誇（kuā）我，我信。”

　　“你這豆芽，自己醃的（de）？”

　　“自（zì）己曬的（de），蘿卜我還特地用小缸封的，放了（le）半（bàn）個月才（cái）用。”

　　絔毓裔點頭，“能吃（chī）出（chū）那缸的味。”

　　大嬸眉開眼笑，把案板上剛切好的蔥扔進鍋（guō）裏，“你要是愛吃，明兒我做豆瓣肉醬拌麵，老方子，你要（yào）來，記得早一點。”

　　絔毓裔笑了笑，沒有答應也沒拒絕，隻是（shì）將碗中最（zuì）後一筷吃得幹幹淨淨，連湯汁也不剩。

　　吃完，他轉身欲走，卻不知（zhī）怎的又回頭（tóu）望了一眼那條巷子（zǐ）深處的裁（cái）縫鋪。門簾（lián）在風中晃了晃，像是有人正倚在門邊等（děng）他。可他沒走回去，隻是遠（yuǎn）遠站了會兒，然後轉身，踏上了另一條街道。

　　他順著石板路走到街尾，那裏是一處叫“蕎院”的偏僻角落，院落不大，卻種滿了各（gè）色香草與蕎麥。門口立著一塊風化的木牌，上麵用淡藍色（sè）的（de）顏料寫著三個字：“炊煙齋”。

　　“蕎麵。”絔毓裔喃喃念出這兩個（gè）字，嘴角泛出一絲念舊的弧度。

　　他推門進去，院裏正在曬麵。幾根粗壯的竹竿橫架（jià）在簷下，雪白（bái）的蕎（qiáo）麥麵條被細（xì）細分成一束束，用布條綁（bǎng）住根部，整齊地垂下來，在（zài）微風（fēng）中輕輕擺動，仿佛一道道靜止的水瀑。空氣中彌漫著一股獨（dú）特的（de）麵粉香氣，略帶些土腥，卻讓人心安。

　　“這不是絔毓裔嘛。”一個嗓音在門後響起，低沉溫和，卻帶著幾分調侃。

　　他回頭，是個中年漢子，穿一件褪了色的灰袍，手裏提著（zhe）個竹（zhú）籃，裏麵放著幾（jǐ）塊濕（shī）布和幾瓶浸著藥草的酒。

　　“炊三。”絔毓裔點了點頭，目光掃向竹籃，“又在釀草酒？”

　　“這年頭，外頭人喝花（huā）雕，我（wǒ）就（jiù）喝蕎花泡的。”炊三將籃子擱到門檻旁的案桌上，撚起一條濕布擦了擦手，“你來（lái）得正巧，今日我做的是‘三生三熟麵’，頭次試，不知道能不能入口。”

　　“三生三熟？”絔毓裔一挑眉，“生是生，熟是熟，如何三生三熟？”

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