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肉夾饃（第（dì）1頁）

　　穆（mù）青青等人忙（máng）完雞舍圍欄後（hòu），她想著今天的小龍蝦哪怕四個人自己吃都不夠塞牙縫，想著要重新做一點新東西，她想起廚房裏（lǐ）還有一大塊五花肉，青椒……想來（lái）想去，穆青青打算做（zuò）一次肉夾（jiá）饃給他們嚐嚐！

　　穆青青來到廚房後拿出五花肉洗幹淨，切塊，切的時候不能把皮切斷把切好的（de）花肉放入碗中加入醬油，八角，桂皮，花（huā）椒（jiāo），進行醃製（zhì）。

　　在醃製五花肉的同時，穆青青拿出一袋（dài）麵粉，放入酵母鹽混合在（zài）一起，加適量的水揉成麵團後（hòu）把它放在盆中蓋上布發酵一個時（shí）辰。

　　在這個同時（shí）穆（mù）青（qīng）青，利用空出來的時（shí）間將小龍蝦處理（lǐ）幹淨，她拿來幾個大蒜將（jiāng）大蒜切成沫，一切準備（bèi）完畢後，穆青青一會功夫就做好（hǎo）了盤蒜蓉小（xiǎo）龍蝦。穆塵將（jiāng）小龍蝦端上了桌！

　　穆青青把剛才醃製的五花（huā）肉一起倒入了鍋中。並加入少量水進行燉煮！麵團也（yě）差不發酵好了，拿出麵團搓成長條後切成（chéng）幾十（shí）個大小均勻的小團（tuán）。接著用擀麵杖將（jiāng）一個個麵團擀成椰圓（yuán）形，然後在卷起來對切！再將切（qiē）好的麵團切口朝上用手按扁，接著用擀麵杖擀開。最後在撒點（diǎn）芝麻就可以下鍋了。

　　穆青青（qīng）將一個個擀好的餅貼到鍋內，小（xiǎo）火（huǒ）煎至兩麵金黃就可以（yǐ）出鍋了。一會功夫幾十個餅就做（zuò）好了，晾涼留（liú）出（chū）幾個後穆青青將餅依次放進竹籃並用布蓋好！放在（zài）了陰涼處。

　　另一邊肉也差不多燉得入味了，當揭開鍋蓋（gài）的那一瞬間，飄出了一陣陣（zhèn）肉香，在外的幾個人都被肉香吸引過來，肚子已經發出咕咕叫聲！看來真的是餓了，穆（mù）青青用筷子夾出肉切（qiē）了一小部分，將其餘的肉再次放回（huí）鍋內蓋上蓋子！

　　穆青青拿起菜（cài）刀將（jiāng）這（zhè）一小部分的肉切碎（suì），拿來兩個青椒，也一並切碎，隨後把（bǎ）兩樣東西混在（zài）一（yī）起！拿來剛才留下（xià）的餅，按住餅用刀（dāo）慢慢切開一個口子。順著這個口子把剛才剁好的肉菜放進了餅中。一個肉夾饃就完成了。幾人在旁邊看的快要留下了口（kǒu）水（shuǐ）。穆青青看他們實在餓的不行，讓他們三人（rén）先去吃，自（zì）己手上還有最後一個菜沒炒，不過（guò）他們還是等穆青青炒好最後一樣菜後（hòu）一起上桌（zhuō）。

　　“爹，你們快嚐嚐這（zhè）肉（ròu）夾饃”

　　穆塵不管三七二一，已經餓的前（qián）胸貼後背，拿起肉夾饃就（jiù）吃了起來！嘴巴塞的（de）滿滿的！因為有這餅夾著五花肉，所以一點都不會覺得油膩！

　　“你慢點吃（chī），沒人（rén）跟你搶（qiǎng），你看你跟個餓了（le）幾天的難民一樣”穆老爺開（kāi）玩笑的說著！幾個人哈哈大笑（xiào）……

　　吃過晚飯後，穆青青拿了兩個肉（ròu）夾饃去了隔壁王大娘家，還（hái）了鋤頭，並讓他們嚐嚐她新做的肉夾饃，大（dà）娘和她的老伴對穆青青一頓猛誇和好評，從來都沒有想過餅（bǐng）和肉還可以這樣做（zuò）！誇的穆青青小臉一紅回（huí）了家。

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