扶光（guāng）小說

第15章（第1頁）

　　第章

　　周老（lǎo）板的狐狸尾巴，很快就露了出來。

　　他開始按照合同上的條款，雞蛋裏挑骨頭（tóu）。

　　“你這（zhè）茶葉含水量太高，要扣錢！”

　　“這葉片大小不均勻，也得扣錢！”

　　“還有這……顏色不對，扣一半！”

　　村民們辛辛苦（kǔ）苦采來的鮮葉，被他三扣兩扣，最後到手的錢連成本都不夠。

　　大家這才想（xiǎng）起來我當初的提醒，發現那（nà）份所（suǒ）謂的高價合同，從頭到尾就是個陷阱。

　　他們（men）哭喪著臉，提著被周老板拒收（shōu）的茶葉，回來求我。

　　“國慶，我們錯了，我們真是豬油（yóu）蒙了心！”

　　“你看（kàn）在同村的份上，就收（shōu）了我們的茶吧（ba），不然這批鮮葉就全爛在（zài）地裏了！”

　　“茶可以收，但必須按我們（men）公開的標準來。”

　　“一芽一（yī）葉，大小均勻，無病蟲害，符合標準的，我一斤都不少收。”

　　“但（dàn）從（cóng）今（jīn）天起，誰要是再把茶賣給外人，合作社就永遠不（bú）會再收他（tā）的葉子（zǐ）。”

　　規矩立下，再沒人敢有二心。

　　我把這幾天摸索出（chū）的新工藝，用在了（le）這批新收的（de）鮮葉上。

　　我發現，舊茶譜裏那句“山泉退火（huǒ）”，才是關鍵。

　　純手工炒茶，火候（hòu）全憑手感，一不小心就容易過火。

　　而新買的溫度計，能讓我精準控（kòng）製鍋溫。

　　在殺青的最後關頭，我用噴壺（hú）將（jiāng）冰涼的山泉水霧均勻噴灑在茶葉上，滾（gǔn）燙的鍋壁瞬間降溫。

　　“滋啦”一聲，一股帶著岩石氣息的沉香，猛地從（cóng）鍋裏竄了出來。

　　成了！

　　新工藝製出的石骨茶，既保留了古樸的岩（yán）韻和悠長的回（huí）甘，品質又比純手工炒製時穩定得（dé）多。

　　許專家拿到新茶樣，激動得直拍大腿，當即建議（yì）我拿著這款茶，去參加（jiā）即將舉辦（bàn）的省級（jí）名茶複審。

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