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第八（bā）十一章（zhāng） 製作咖啡（fēi）（第（dì）1頁（yè））

　　走近廚房，一眼望去（qù），沒想到這個廚房這麽大，各種（zhǒng）各樣的（de）製作工具，仔細發現還有一個小小的蛋糕（gāo）間，專門製作蛋糕的（de）！哇····看的我（wǒ）眼花繚亂。

　　“裴阿姨（yí），要怎麽（me）做呢？”我看著（zhe）手裏上等的咖啡粉，然後（hòu）不（bú）解的望著（zhe）裴阿姨。

　　裴阿姨笑著走到我旁邊，拍拍我的肩膀說“看好嘍！我在做的（de）過程中尼要好好看（kàn）！等我做完了我可要你做給我（wǒ）喝（hē）的（de）哦！”

　　“是！”我乖乖的點點頭！以（yǐ）前上（shàng）課的時候總是走神！上天（tiān）保佑這次我的靈魂不會再次飄走！阿門····

　　“首先要讓你知道（dào）什麽叫“煮”咖啡。煮把東西放（fàng）在水裏，用火把水燒開。但煮咖啡的（de）“煮（zhǔ）”是要用度的水將咖（kā）啡中的味（wèi）道（dào）“洗（xǐ）”出（chū）來（lái）的過程。所以很多人會誤解這個字。如果真的把咖啡放入（rù）水中去“煮”的（de）話（huà），您得到的飲料將（jiāng）不再是一杯（bēi）咖啡（fēi），而是一杯焦糊味的苦水（因為這時水中的（de）溫度已（yǐ）達到度以上），度以上的溫度可（kě）以把咖啡中的油質破壞（huài），口感（gǎn）又辛又澀”裴阿（ā）姨邊做邊給我講（jiǎng）解，我在（zài）旁邊認真的聽（tīng）著。

　　隻見裴阿姨在漏鬥內側放一張過濾紙，將咖啡粉放入濾紙兜內。（避免咖啡進入濾紙與漏鬥壁的夾層內）用合適的水溫（wēn）的（de）水（shuǐ）先（xiān）把咖啡粉殷（yīn）濕，稍（shāo）後（hòu）加（jiā）水（水要慢慢（màn）加，避免水位高於濾紙邊（biān）使咖啡渣子衝到咖啡中），直到完好的一杯咖啡。

　　此時我已經可以聞到一陣香香的氣味，這無（wú）非就是（shì）裴阿姨手裏的咖啡。我都饞的差點流口水（shuǐ）了！

　　“好香哦！”我雙手捧在一起雙眼冒紅心的看著（zhe）裴阿姨。

　　“來，嚐嚐。”裴阿姨遞給我一杯咖啡，我（wǒ）捧在手心裏，暖和啊~~~~

　　我喝了一口咖啡，頓時感（gǎn）覺這個世界停止了，我沉醉在咖啡的（de）香甜中！這個咖啡好獨特啊！它沒有高（gāo）級咖啡那麽好喝，可是它有它獨特（tè）的味道，香（xiāng）~~~~甜（tián）~~~~

　　“好好喝啊！”我感歎啊！原（yuán）來喝咖啡也（yě）是一件很美妙的事情啊！

　　“知道嗎，製（zhì）作咖啡也可以悟出人生的道理哦！”裴阿姨神秘的對我說。

　　我放下杯子，好奇的（de）問“是什麽啊？”

　　“製作咖啡時，我總會（huì）把水燒的滾（gǔn）燙，這滾燙的熱水猶如人生經曆中的一次次坎坷或變故（gù），不（bú）要逃（táo）避它隻有接受它讓他改變你的生（shēng）活，你的生活才會得（dé）以提升到一個新的高度，你的咖（kā）啡杯裏散發出的將是人性的香甜（tián）。”

　　不要逃（táo）避它····隻有接（jiē）受它，讓（ràng）它（tā）改變你的生活，你的生活才（cái）會得以提升到一個（gè）新的高度，你的咖啡杯裏散發出的將是人性的（de）香甜······這是在說我嗎？不要去回避（bì）他（tā）們，勇敢去接受他們。我真的要那麽做嗎？我真的該回去見（jiàn）他們嗎？

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