扶光（guāng）小（xiǎo）說

第137章 近（jìn）乎病態（tài）的阿光（第1頁）

　　所以，綜上所述，周安沒打算去請前世的師（shī）父，而是想尋另一個他熟悉的年青廚（chú）師（shī）。

　　此人如今應（yīng）該也在麗晶大酒店上班（bān），目前的崗位應該是麗晶大酒店員工（gōng）餐的掌勺師傅。

　　行內人都知道，燒員工餐的掌勺師傅（fù）地位是比不上（shàng）給客人燒菜的廚師的。

　　也因此，但凡是員工餐，燒的好吃的很少，因為手藝好的廚師，基本不可能去燒員工餐。

　　員工餐（cān）掌勺師傅的工資，也是所有掌勺師傅裏麵工資最低的，有時候還不如案板一哥的工資（zī）高。

　　對了（le），周安要找的這人，名叫譚光，當年在一起共事（shì）的時候，大家都習（xí）慣叫他阿光。

　　據周安了解，譚光並不是本地人，他來自粵省，普通（tōng）話說的有點不（bú）普通，沒事喜歡給自己煮（zhǔ）點涼茶喝。

　　按理（lǐ）說，以周安對菜品質量的要求，他就算（suàn）想請人，也不會去找一個燒員工餐的掌勺師傅。

　　可譚光（guāng）不同！

　　此人是周（zhōu）安廚（chú）師生涯（yá）中，見過的對自身和菜品要求最嚴格的一個年輕廚師。

　　雖然（rán）在油（yóu）煙（yān）很重的廚房裏工作，但譚光無論是身（shēn）上的工作服、圍裙、抹（mò）布，還是下班後的衣服、鞋子，全都幹淨得像個偽娘。

　　但問題是，他並不是娘！

　　個頭（tóu）和大部分（fèn）粵省人一樣，不高，不足（zú）一米七（qī），不胖不瘦，可以用結實（shí）來形容，永遠理著一個不超過三毫米的短（duǎn）發（fā），每天下班的第一（yī）件（jiàn）事，就是去員工（gōng）浴室衝（chōng）一個澡，手上隻要有一點水漬或油汙（wū），就絕不去碰（pèng）手機的（de）一個人（rén）。

　　燒菜的時候，哪怕有一根菜絲炒的有一點（diǎn）點糊，他都會（huì）皺（zhòu）著眉頭挑出來，如果多炒糊幾根，他會馬上倒進垃圾（jī）桶，喊（hǎn）配菜的重新配一份。

　　他（tā）這份近乎強迫症的高要求，往往讓人既無語，又敬佩，因為九成九以上的廚師都（dōu）做不到他那麽嚴格。

　　當年周安在麗晶（jīng）大酒店廚房學徒的時候，就發現廚師長對譚光很無奈，卻又找不（bú）到理由（yóu）去說他。

　　有時候，譚光當著廚師長的麵，把一份（fèn）剛炒好的菜倒進垃圾桶，廚師長明明張口想說他幾句，但每次一看譚光皺著（zhe）眉（méi）頭，一（yī）臉認真嚴肅的表情，廚師長到嘴（zuǐ）邊的話就又咽（yān）回去。

　　有什麽理由去（qù）指（zhǐ）責一個廚師高標準對待自己出（chū）品的菜肴呢（ne）？

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