福滿樓的(de)廚房,倒是令周安很滿意。
因為夠大!
就(jiù)像女人的胸之(zhī)於男人而言,周安這樣一個廚子出身的家(jiā)夥,對廚房的要求(qiú),最基本的一點也是夠大(dà)!
雖然才短短幾個月,但(dàn)狂暴小龍蝦那個廚(chú)房,已經讓他受夠了(le),尤其是剛剛過去的夏天幾(jǐ)個月,廚房不夠大(dà),散熱就必(bì)定不夠(gòu)好(hǎo),幾口鍋一開,廚房裏熱(rè)得就像蒸籠,外(wài)麵三(sān)十幾度,廚房就有四十幾度,至少始終站在爐灶前的(de)他(tā)是這種感受。
那幾個月,他哪天晚上身上的衣服(fú)不是幹(gàn)的變成(chéng)濕的,濕了又幹,幹了又濕?
一個夏天下來,本來嶄新的廚師服就像穿過好幾年似的,不僅舊了,還變(biàn)得薄了,那都是被汗水醃的啊。
福滿樓的廚房(fáng)就很大,比狂暴小龍蝦整個店麵都不小多少,劃分成幾個清晰的功能區。
比如燒菜的爐灶(zào)區,配菜的案板區,殺魚宰雞和洗菜的水台(tái)區,以及洗碗的清洗區(qū)。還有一(yī)個專門(mén)的冷菜間你敢信?
放眼望去,廚房裏幾乎全是不鏽鋼用具(jù),這才是周安熟悉(xī)的酒店廚房嘛(ma)!像狂暴小龍蝦那個廚房,現在回頭去看,簡直一言難盡。
摸(mō)著冰涼的不鏽(xiù)鋼案(àn)台,周安嘴角溢笑,做老板有半年了,終於有個像樣的廚房了(le)。
不容易啊(ā)!
這個廚房他不打(dǎ)算大動,微調(diào)一下裏麵(miàn)的用具,在他看來(lái)直接就可以用了。
田律也看得兩(liǎng)眼發(fā)亮,想象著自己很快就能在這樣一個廚房裏上班,他就打(dǎ)心眼裏高興。
這麽幹(gàn)淨的廚房,他還真(zhēn)沒見(jiàn)過。
地麵上一(yī)點(diǎn)油星都看不見,放眼望去,比(bǐ)很多人家裏(lǐ)還幹淨不少。
“表哥(gē)!我給你一個號碼,你打過去叫換鎖的師父(fù)過(guò)來,把這邊廚房門和大門,等幾(jǐ)個(gè)主要的門鎖都換了!需要多少錢,等下帶師父去老店跟我結賬!”
周(zhōu)安一句話打斷田律的遐(xiá)想。
“哎,行!什麽號碼(mǎ)?”
田律小跑過(guò)來。
周安盤下福滿樓店麵之後,他對周安的話就更沒抵抗力了。
而(ér)當了幾個月老(lǎo)板,周安也漸漸習慣支使(shǐ)人(rén),能吩咐給下麵(miàn)人做的事,都(dōu)盡量吩咐下去。
像這種換鎖的小(xiǎo)事,他就懶得自(zì)己盯。
把事情交代給田律,周(zhōu)安從廚房出來,站(zhàn)在(zài)路邊又望了望福滿樓氣派的門麵,笑了(le)笑,轉(zhuǎn)身回老店那邊。
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