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第228章 試菜陳發銀（第1頁）

　　周安結完賬，從古道茶館出來的時候，正好看見曲豔陽上了一輛出租車，看著那輛出租車開走，周安笑了笑，也開車回店。

　　剛才他（tā）並沒（méi）有提出送曲豔陽回去，因為他相信這麽冷的天，曲豔陽不會想再坐一次他的（de）電三輪。

　　不是每一種牛奶都叫特（tè）侖蘇，也不是任何季節都適合坐敞（chǎng）篷車的。

　　……

　　回店的路上，周（zhōu）安（ān）還真的開始考慮要不要見見陳發銀，那位（wèi）福滿樓（lóu）的前廚師長。

　　之前因為聽過的流言，他並沒想過（guò）要請此（cǐ）人來他的新店，但曲豔陽的解釋，讓他對（duì）陳發銀略（luè）有改觀。

　　曲（qǔ）豔陽暫時請不來，但如果能把陳發銀這位福滿樓的前廚師長請到自己店裏，福（fú）滿樓以前的一些（xiē）硬菜應該就能為自己招攬顧客。

　　他規（guī）劃中的新店（diàn），畢竟還有樓（lóu）上的那些包廂，也不是完全走低端路線，請來（lái）陳發銀，好處是顯而易見（jiàn）的。

　　素菜和小炒（chǎo）由譚光負（fù）責，他自己負責小龍蝦和魚咬羊、殺豬菜等等，再加上（shàng）一（yī）個據說手藝（yì）不錯的陳發銀，如（rú）果陳發（fā）銀還能（néng）再帶一個手藝不錯的（de）掌勺師傅和幾個刀工過硬的切配（pèi）師父進來，他那即將開業的新店，至少廚房這一塊的戰（zhàn）鬥力可以保（bǎo）證了（le）。

　　一個（gè）飯店最核心的地方在哪兒？

　　周安一直都認（rèn）為應該是廚房！

　　飯店裝（zhuāng）修的再豪華，管理（lǐ）人員再有本事，廚房（fáng）出不（bú）了像樣的菜，那飯店能做起來？客人進店來是為的參觀嗎？

　　考慮一路，回到（dào）店裏的（de）時候，周安心中有了決定。

　　既然邀請陳發銀（yín）的好處是可以預見的（de），而……陳發銀品行方麵的問題卻還不明確，那（nà）就先請來用著吧！

　　廚師長的頭銜（xián）可以給他，待遇也可以從優，隻要能（néng）為店裏帶來生意。

　　至於自己？

　　周安並不留戀一個廚師長的虛（xū）名，整個店都是他的，還用在乎自己是不（bú）是廚師長？難道自（zì）己沒了廚師長（zhǎng）的頭銜，廚房（fáng）裏自己說話就不（bú）管用了？

　　沒了這個頭（tóu）銜，反倒能令自己輕鬆不少，廚房的日常事務交給陳發銀去打理（lǐ），他（tā）隻需要每天做（zuò）菜，偶爾聽取陳發銀的匯報就可（kě）以。

　　說不定以陳發銀豐富的經驗，在管理廚房這一（yī）塊，能比他做的更好（hǎo）也（yě）不一定。

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