第9章離開
花了兩三天時間,薑雙(shuāng)玲把臘肉煙熏好,吃起來味道不錯,不過她(tā)整個人(rén)也快累癱。
吃點肉真難。
色澤鮮亮的一條條臘肉掛在(zài)廚房頂上,靠近去聞時帶著一股(gǔ)誘人的鹹香味,她醃製的時候,稍微加了點糖進去,因此,嚼臘肉起來的(de)時候(hòu),還有點帶甜味的回甘。
比李二花(huā)做出來那鹹死人不償命的老(lǎo)臘肉好吃多了。
她煮臘肉的(de)時候,舍不得多洗洗,生怕洗掉了那股子鹹味,因此,用那老(lǎo)臘(là)肉做出來的菜,也是又鹹又苦的。
薑雙玲姐弟倆一頓飯吃不了多少肉,她就割(gē)一小塊有肥有(yǒu)瘦的,有時候放在米飯裏一(yī)起蒸,臘肉的鹹香跟著(zhe)融進了白軟的米粒中。
其中肥膩的臘肉都好似(sì)化(huà)開了,吃起來也不覺(jiào)的(de)油膩。
薑雙玲蒸米飯的時候習慣滴一點香油進去,這樣蒸出來的米飯,配上臘肉,四歲的薑澈幹吃都能吃下一碗飯。
“阿姐!好好吃!!”小薑澈興高采烈地一揩嘴邊的油(yóu),跟著吃了幾天米飯,他的氣色比之前(qián)好了許多,整個人都活潑了些許。
不過他(tā)不喜歡去外麵(miàn)玩(wán),就愛跟在阿(ā)姐屁股後麵瞎晃悠,或是(shì)幫忙做事。
“好(hǎo)吃吧?”薑雙玲笑了,她也覺得很好吃,不過她這(zhè)會兒更想吃臘腸,等今年冬天到了,她一(yī)定要灌許多臘腸留著,臘腸蒸飯(fàn)才是絕頂美味。
到(dào)時(shí)候弄個小鍋子,可以(yǐ)考慮做煲仔飯吃。
一(yī)想到煲仔飯就想吃腸粉和各種早茶。
“等以後(hòu)有時間(jiān)可(kě)以試試……”
薑雙玲買了這一堆東西,花銷也才十幾塊錢,她不得(dé)不感歎這個(gè)時代一百塊錢的購買力真強。
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