第章學車
薑(jiāng)雙(shuāng)玲和宋大嫂帶著東西到了地方,兩個值班(bān)的小戰士蕭(xiāo)慶和唐容安幫忙磨好了糯米粉和黃豆漿。
還幫她們送回了家屬院。
薑雙玲跟在宋大(dà)嫂身邊,看(kàn)她煮豆漿(jiāng)做豆腐,做(zuò)豆腐要的時間久(jiǔ),中途給舀了幾勺進碗裏,加上(shàng)紅糖水,就變成(chéng)了好吃的甜豆腐腦。
宋大嫂自己(jǐ)愛吃鹹辣味的豆腐腦(nǎo),自己調的醬汁那叫(jiào)一(yī)個麻辣爽,花椒粉,切碎(suì)了的幹紅椒(jiāo),青色的小(xiǎo)蔥撒在白嫩嫩的豆腐腦上,那叫一個色澤鮮亮。
“甜的不夠味,來,齊家的(de),來嚐嚐(cháng)這(zhè)碗。”
薑雙玲看見碗裏的紅(hóng)辣椒,心跳都跟著(zhe)慢了一拍,趕緊擺了擺手,“我就愛吃這甜的,加糖(táng)水的好(hǎo)吃。”
“你啊,還是小姑娘家(jiā)性子。”
“這(zhè)幾碗我等會給那倆小夥子送去。”
薑雙玲磨了六七斤糯米粉,她把磨(mó)好的糯(nuò)米粉帶回去,蒸了幾個紅薯,把蒸好(hǎo)的紅薯搗成泥,逐(zhú)步和糯米(mǐ)粉、紅棗碎、花生米碎揉在一起,加上糖和蜂蜜,在鍋裏蒸成了(le)紅薯糯米糕。
蒸好的黃色糯米糕,還能看見其間點綴著的紅棗和花生。
她在鍋裏放了些油,用小(xiǎo)火將(jiāng)蒸好的糯米糕周邊都煎成金黃色,稍微冷卻後,表皮微硬,吃起來帶著紅薯(shǔ)的甜香,還有糯米粉的軟黏,嚼起來時不粘牙,裏麵的花生(shēng)米脆酥酥的,格外好吃。
她做了三種甜味(wèi)的,有小孩子喜歡的超甜版,也有一般甜味的,還有不怎麽甜的。
這個不怎麽甜的,當然是給某個(gè)人專門準備的。
免得他吃著又皺眉頭。
薑雙玲把做好的紅薯糯米糕擺好,一部(bù)分送去宋大嫂家,一部分送(sòng)給那兩個幫她磨糯米粉的小戰士。
蕭慶連(lián)連拒絕:“不(bú)用不(bú)用,嫂子,真(zhēn)不(bú)用。”
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