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第103章 舔到最後應有（yǒu）盡有（第（dì）1頁）

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　　老（lǎo）周同誌小試牛刀，驚得客人（rén）們咋咋呼呼。

　　他的手太準了，刀（dāo）更是穩的一匹。

　　說多少，一刀下去，一錢不差（chà）。

　　一開始大家還覺得是蒙（méng）的，後來連著（zhe）好幾（jǐ）位客人要的豬頭（tóu）肉都（dōu）是一刀切，大家徹底服了。

　　手準也就算了，他的刀工更是一絕。

　　豬耳朵要薄，要切的均勻，對墩（dūn）子的刀工是有較高要求的（de）。

　　菜刀在他手裏刷刷刷，快的都出現殘影了。

　　一片片纖薄的豬耳朵落在砧板上，薄（báo）的能透光。

　　豬頭肉更是不在話下，厚度把握（wò）的極其（qí）變態，每一片幾乎都是一樣的。

　　工人們看著（zhe）老周（zhōu）同誌的目光，多了幾分敬佩。

　　這是老師傅的手藝啊！

　　“給我來一隻豬耳朵，半斤豬頭肉，再（zài）要一份涼拌雞。”王

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