扶光小（xiǎo）說

和親王子學廚藝（第1頁）

　　之前在溫雅出征時，梅謝和阿吉也診出了（le）身孕，倒是比如琛（chēn）似琇還早些。

　　梅謝以此為（wéi）借口偷（tōu）懶了個把月而怠慢了學廚的“正事”，阿（ā）吉也因為有孕不（bú）好再去整別的幺蛾子，平日常到霜梅雪酒樓（lóu）消磨時間。以至於梅謝的廚藝雖沒什麽（me）進（jìn）步，酒樓的菜式倒經營得頗（pō）佳。

　　待溫雅從（cóng）南方前線回來，梅謝方才想起當初要同霜佶、俟雪開（kāi）這酒樓（lóu），本（běn）是為了鑽研廚藝讓妻君對（duì）他刮目相看，於（yú）是連忙拉著霜佶速成白案手藝，想趕在年關前練好了（le），在皇室家宴上檢驗檢驗成果（guǒ）。

　　梅（méi）謝最先學成的（de）便是霜佶以（yǐ）前在家裏客棧幫工時常做（zuò）的餛飩——如果不著急求速度，會擀皮調餡便差不多了。那日續竹和俟雪也到酒樓（lóu）湊熱鬧，聞見剛出鍋的餛飩點（diǎn）上香油，即便（biàn）是他倆這般自小嬌生（shēng）慣養的高門公子也頗有些食指大動。

　　先是（shì）年紀最小的續竹嚐了一口，便對這餛飩的餡料配方（fāng）大為稱讚。這讓梅謝鬆了（le）口氣，霜（shuāng）佶也不由得（dé）升起些驕傲，想著他雖說和娘家鬧掰（bāi）了，但這餛飩（tún）的配方（fāng）也不愧是祖（zǔ）傳的。

　　然而接著俟雪嚐了口，卻不由（yóu）得麵（miàn）露難色，好容易才咽下去：“這（zhè）餡……原本就該是酸的麽？”

　　霜佶（jí）連忙也嚐了個，甚至都沒咽下去：“是有些酸了……”

　　這一嚐便（biàn）知道是把（bǎ）醬油加成醋了。教了這麽久還會犯馬虎（hǔ），是個師傅此時都（dōu）會發火的（de），但霜（shuāng）佶也不好批評什麽——畢竟梅（méi）謝既占了（le）年長又位份更高，況且一（yī）同開這酒樓已經對他這個後輩頗為照拂了（le）。

　　不過即使霜佶不明說，梅謝也反應過來（lái）了：“哎呀，不得了！該是我將醬油加錯了——看來下回還得先嚐嚐餡。”

　　霜佶忙說：“別介！調餡時聞一下就行了，懷著身子怎麽能嚐生餡呢？還有續竹——”

　　他還想勸續竹別（bié）強行（háng）吃這調錯了餡的餛飩，便瞧見挺著八個月孕肚的續竹已經麵色如常（cháng）地咽下去半碗了——看來是孕期口味變得太怪，才會覺得這酸（suān）餛飩好吃。

　　總之在重新調餡之後，這餛飩的色香味便都正常了。

　　大家夥很給麵子地將一整鍋餛飩都吃完了（le），俟雪便提議：“不然宮宴便上這餛飩吧，兌上烏雞湯熱乎暖胃。”

　　可雖說學餛飩已經費（fèi）了不少工夫，梅謝卻還嫌容易了：“餛飩也太簡單了，到時娘子又笑話我。何況過年本就有餃子，咱又包餛飩不就重複（fù）了（le）麽？”

　　他是懂好（hǎo）高（gāo）騖遠的。原本（běn）就是（shì）因為學廚叁天打（dǎ）魚兩天曬網，為了練（liàn）和麵擀皮的基本功才先教的餛飩，沒想基本功剛（gāng）練好就瞧不起普通的皮包餡了（le）。霜佶算了算覺得時間能夠，便問：“那挑個（gè）複雜些的吧。不過太複雜的我也得現學，所以（yǐ）隻能學一個。”

　　梅（méi）謝認真地思考了一番，最終還是決定學做蟹黃酥——即是他當初從（cóng）寫書轉向學做點心的契機。

　　正好當下是吃蟹的時節，新鮮（xiān）肥美的蟹黃隻（zhī）要沒燒糊了就（jiù）不會（huì）難吃。其餘人也覺得靠譜，便（biàn）你一言我一語地（dì）給梅謝（xiè）定起練習（xí）計劃（huá）來。

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