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第（dì）一十八章：茶油炒菜（第（dì）1頁）

　　鎮上。

　　雲香樓後廚。

　　“諾，這是你帶（dài）來四隻獵物的銀錢，下回還有野（yě）味，甭管啥我們酒肆都收，價（jià）錢好商量的。”一大腹（fù）便便，四十出頭（tóu）的男子（zǐ），遞給謝忠一串錢還有一些零散的銅板道。

　　“多謝（xiè）掌櫃的。有好（hǎo）東西，我一定會送過來的。掌櫃（guì）的，我問您一個事，咱吃的油，除了從動物體內提取出來之外，還有沒（méi）有其他可以（yǐ）吃的油呢？”謝忠接過張掌櫃遞過來的銀錢，他哈腰點（diǎn）頭的謝道。

　　鎮上的（de）酒肆雖然（rán）是有（yǒu）兩家，但是附近十裏八村的村民都喜（xǐ）歡把他們從山上捕到的獵物賣給（gěi）雲香樓。

　　因為雲香樓掌櫃給的價錢公道實在。

　　“咱吃的油，自然都是從動物體內提煉（liàn）出來。難不成，還有其他的油吃不成？”張掌櫃有些不明所以的問道。

　　“掌櫃的，你（nǐ）看。”謝忠也不多說什麽，把（bǎ）他今日（rì）帶來（lái）一小（xiǎo）竹筒揭開，遞入張掌櫃眼前，讓他自個去瞧。

　　“這是油？但是不是從動物體（tǐ）內（nèi）提煉出來（lái）的（de），是從什麽地方（fāng）弄來的，能吃？”張掌（zhǎng）櫃見那竹筒中（zhōng）傳來一（yī）股（gǔ）撲鼻而來的清香，還帶著油膩感，顏色（sè）色澤也不似（sì）是往日吃的豬油，張掌櫃想到之前謝忠問的話，他有些（xiē）訝異，油除卻（què）了從動（dòng）物體內提煉出來的，竟然還有從其他地方獲取，這讓張掌櫃好奇了起（qǐ）來。

　　“這是我大侄女從（cóng）書上（shàng）看來的法子，是可以從某種植物之中提取出來的油，隻（zhī）是產量太低，太耗費人手，我（wǒ）們一家子弄了一個多月（yuè），才弄（nòng）了不到五（wǔ）十斤油出來。

　　而且，這油做菜吃老好吃了，比起（qǐ）豬油（yóu）做菜吃還（hái）好吃，我們也吃過，是沒問題的，今日我來問問掌櫃的，你（nǐ）們酒肆收不收這些油。”謝（xiè）忠他也留了一個心眼，故（gù）意說著茶籽油榨取難，耗費時間長，產量低倒是真的。

　　“這......。說實在的，我們（men）也從來沒吃過除了動物體內提煉出來的油。這個不好說，要不這（zhè）樣，你把這小竹筒油留下，我讓酒肆掌廚做些菜試試，要是行的話，等你下回上鎮來（lái）的時候，咱再商量這（zhè）價錢，你（nǐ）看成（chéng）不。”張掌櫃心中沉吟了片（piàn）刻，他也沒（méi）拒絕，做了兩手準備的道（dào）。

　　張（zhāng）掌櫃是做生意的人，也曉得做事留一（yī）線，日後（hòu）好相見，也沒（méi）把話說（shuō）死。

　　“行，就（jiù）依掌櫃的。”謝忠一聽，點頭同（tóng）意（yì）了下（xià）來。

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