偏心的(de)奶
她特意讓人連夜趕製份桂花糯米藕,軟糯清(qīng)甜,浸滿江南桂花香,是從小吃到大的家常甜口;
又備(bèi)下(xià)份(fèn)姑蘇鹵味醬鴨、份蜜汁醬鵝,鹵汁醇(chún)厚入味,肉(ròu)質緊實耐存;
嫩滑鮮美的份太湖蝦仁釀肉、份蟹粉小籠,皮薄餡足,滿口江南鮮氣(qì);
軟糯香甜的塊(kuài)定勝糕、塊薄荷綠豆糕(gāo),都是江南老牌細點(diǎn),清甜不膩;
爽口解膩的份(fèn)筍幹(gàn)燜肉、份(fèn)梅幹菜扣肉,地道水鄉農家風味,鹹香濃鬱;
還有軟糯q彈的份赤豆小圓子、份(fèn)桂花糖芋(yù)苗,甜湯小食,暖胃適口(kǒu);
風幹耐放的份水(shuǐ)鄉醬蘿卜、份秘製醬黃瓜,脆(cuì)爽開胃,趕路、日常佐飯都合適;
特(tè)色臘(là)味更(gèng)是足量囤積,條江南風幹臘腸、隻醬板鴨,風幹工藝,存放越久越香;
就連街頭巷尾的懷舊小食也沒有落下,份芝麻薄(báo)脆、份椒鹽酥餅,酥脆耐嚼,方便攜帶(dài);
新鮮采摘(zhāi)的江南特(tè)產(chǎn)水八仙,菱角(jiǎo)、芡實、荸薺、蓴菜各(gè)備上(shàng)數百(bǎi)斤,鎖進空間(jiān),留住水鄉獨有的清潤鮮甜。
每一樣都(dōu)是刻在骨子裏的江南本味,是她、是顧家上下從小到大吃慣的口味。
前路要去的北大荒地域偏僻、管控鬆散、民風淳樸,遠(yuǎn)離城市風波與(yǔ)階級清算,是整(zhěng)個特(tè)殊年代裏,為(wéi)數不(bú)多(duō)能安(ān)穩藏(cáng)身、躲過抄家批鬥、避開亂世苛政的一方淨土。
為此,她甘願囤夠一整座江南味道,用數百份故土吃食填(tián)滿(mǎn)空間,往後身在北方,味蕾依舊能落腳江南。
(請)
偏心的奶
哪怕半生漂泊、遠離故(gù)土,一家(jiā)人也能在苦寒異鄉,吃上一口熟悉的家鄉味,安穩熬過往後數十年的風雨動蕩。
午後時分,日頭漸(jiàn)斜,客人都散去了。
還未(wèi)等休息,門外下人匆匆跑進院內,低聲回稟:
“老爺,夫人(rén),洪福山(shān)方向的馬車快到巷口了(le),老(lǎo)太爺、老太太回來(lái)了。”
夫人身子一緊,瞬間(jiān)站起身,眼底滿是緊張:
“可算回來了,這一路奔波,趕緊備好茶水點心。
就是不知道,老太太要是(shì)問起家裏產(chǎn)業的事,該怎麽(me)說(shuō)。”
顧弘遠神色沉穩,淡淡安撫:
“別怕(pà),爹明事理,心裏通透。
咱們實話實說,隻講世道不穩、產業空置損耗大、收攏家(jiā)底避險,
不提緊急避險、舉家搬遷的打算,老太太就算偏心二房,有老爺子壓著,也鬧不出大亂子。”
不多時,兩輛古樸馬車緩緩停在顧家大門前。
仆從連忙上前(qián)掀開車(chē)簾,頭發花白、一身素(sù)色僧衣(yī)的老太爺(yé)率先下(xià)車,神色清(qīng)和,眉(méi)眼威嚴,周身透著常(cháng)年修身養性的沉穩氣場。
緊隨其後的老太太,麵色慈和,隻是眉眼間自帶幾分偏愛與小氣,
剛(gāng)落地就四處打量宅院,開口便問:
“老大,家裏(lǐ)最近還好吧?我在山上日日念經,總惦記著家裏。
老二在上海那邊來信了嗎?最近過得怎(zěn)麽樣?”
一開口,句(jù)句不離二房,偏心(xīn)一(yī)目了然。
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