扶（fú）光小（xiǎo）說

第二十一章：江南煙雨尋味舊時光（第1頁）

　　#第二十一章：江南煙（yān）雨尋（xún）味舊（jiù）時光首（shǒu）爾與東京（jīng）的旗艦店（diàn）開業大捷，讓「雲記·漓江煙火」的名字（zì）徹底響（xiǎng）徹了國際餐飲界。然而，在經曆了無數閃光燈、資本追捧與全球巡回的忙碌洗禮後，陸淮安與沈清秋卻（què）做出了一個讓所有（yǒu）高管（guǎn）驚訝的決定——暫卸公務，將海外業務交給專（zhuān）業團隊打理，兩人輕裝簡從，悄（qiāo）悄踏上了前往江南水（shuǐ）鄉的尋味之旅（lǚ）。這一次的目的地，是位於太湖之濱、兼（jiān）具粉牆黛瓦（wǎ）與千年茶文（wén）化（huà）的古鎮（zhèn）——浙江烏鎮與湖（hú）州。「淮安，你（nǐ）看這江南的雨，總是下得這麽（me）潤物細無聲，和我們當年在（zài）陽朔見過的漓江煙雨倒有（yǒu）幾（jǐ）分相似，卻又多了一絲溫婉細膩。」清晨的（de）烏鎮石板（bǎn）街上，細雨（yǔ）如酥（sū）。沈清秋撐著一把油紙傘，身（shēn）穿一襲素雅的月（yuè）白針織衫，腳踩布（bù）鞋，目光溫柔地望著河麵上緩緩搖曳的烏篷船。空氣（qì）中彌漫著淡淡的青草香、濕潤的泥土氣息，以及不遠處傳來的桂花糕甜香。陸淮安一手（shǒu）提著（zhe）行李箱（xiāng），一（yī）手緊緊攬著（zhe）她的肩膀，幫她把傘（sǎn）又往右側傾斜了幾分，笑著說道：「嶺南的（de）煙火帶著一股熱烈與生猛（měng），而江南的煙火則像是一首洗盡鉛華的詩。我們此行微服尋訪，不（bú）僅是為了放鬆，更是為（wéi）了尋找沈家先祖在明代（dài）筆記中曾提到過（guò）的一部失（shī）傳已久的民間手稿——《江（jiāng）南（nán）百花羹殘卷》。」「據古譜記載，當（dāng）年沈家的先祖曾與江南的茶商有過一段深厚（hòu）的交流，將嶺南的陳（chén）皮與江南的龍井、太湖的（de）白魚完美結合，創製出一（yī）道名為雪月（yuè）風花羹的極品官（guān）府菜。」沈清秋美眸（móu）中（zhōng）閃爍（shuò）著期待（dài）的光芒，「如（rú）果能找到這部殘卷，我們在雲記的菜單上就能真正實現南北合璧了。」兩人順著青石板路，穿過幾（jǐ）座古老的石橋，最終在一位當地茶界老前輩的引領下，來到了一座隱匿在深巷之中的百年茶肆（sì）——「聽風閣」。茶肆的主人是一位年近八旬（xún）的陸老先生，也是當地非物質文化遺產「江南茶點製作技藝」的唯一傳（chuán）人。當得知眼前這對年輕人就是名聞遐邇的「雲記（jì）」主理人時，陸老（lǎo）先生撫掌大笑，眼中滿是欣賞（shǎng）。「好啊！英（yīng）雄出少年！老頭子我（wǒ）早就聽說過（guò）你們在廣州（zhōu）和首爾（ěr）的壯（zhuàng）舉了，不為資本所動，隻為文脈傳承，這份風骨，難得！」陸老先生（shēng）一邊笑著，一邊親自為二（èr）人（rén）斟上一杯熱氣（qì）騰騰的太湖碧螺春，「你們要找（zhǎo）的《江南百花羹殘卷》，巧（qiǎo）了，我這裏還真留有一份拓片。」說罷，陸老轉身從一個塵封已久的檀木匣（xiá）子裏，小心翼翼地取出了一卷泛黃的宣紙。沈清秋與陸淮安屏（píng）住呼吸，雙手接過（guò）拓片（piàn）。隻見上麵用娟秀的毛筆字詳（xiáng）細記錄了明代江南（nán）文人雅士在春日賞花時，如何將太湖（hú）鮮活的白魚茸、新（xīn）采的龍井茶芽以及廣東陳皮末融為（wéi）一體的神奇配方。那種（zhǒng）對食（shí）材極致（zhì）的追求與對生活美學的熱愛（ài），躍然紙上。「前（qián）輩大恩，晚輩沒齒難忘！」陸（lù）淮（huái）安深深一（yī）躬，鄭重地將拓片收好。窗外，江南的細雨依舊沙沙作響，太湖的水麵上（shàng）泛起（qǐ）層層漣漪。在這座千年的古鎮裏，一段跨越南北的飲食（shí）文化（huà）傳承，正悄然續寫著最溫暖的篇章。---

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