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第六十（shí）一章 曲（qǔ）榷協議（第1頁）

　　第六十一章曲榷協議

　　蘇油也入鄉隨（suí）俗（sú）：“油墨這東西（xī），再加（jiā）入一劑，便算（suàn）是定型了。”

　　程文應對現在的（de）油墨已經滿意得不能再滿意，這比印在交鈔會子上的還要（yào）好，不由得納悶：“還要加什（shí）麽？”

　　蘇油拍了拍書冊：“芳香劑啊！

　　打開書冊，便有幽香傳來，豈不是錦（jǐn）上添花？”

　　程文應（yīng）一豎大拇指：“妙（miào）極！”

　　宋人也是（shì）玩香的（de）大行家，比如整個東南的茶務，隻有三分（fèn）是（shì）銀錢交割，剩（shèng）下的七（qī）分，三分犀象，四分都（dōu）是香藥，自然不用勞動（dòng）蘇油操心。

　　反過來蘇油（yóu）還得跟著好好學習，因（yīn）為這是今（jīn）後士大夫日常交流必備的知識之一。

　　吃飯的時候（hòu），蘇（sū）油開始打聽哪裏有米（mǐ）曲賣。

　　程文應說道：“曲藥是傕務，即便川峽也不能免，落在眉山城（chéng），也是和酒坊一道的曲房，要買須得去那裏。”

　　“賢侄（zhí）是要準備釀酒了？要不（bú）就懶得等秋傕，早些將酒坊盤下來完事（shì）兒，多出這一兩（liǎng）個月，多給錢都行，算是給縣上的利頭。”

　　蘇油笑道：“不是釀酒，不過這樣東西的（de）利潤，怕是不會（huì）比釀酒差。”

　　程文應訝（yà）異道：“那又是什麽？”

　　蘇油笑道：“姻伯是知道我的，什麽東西都喜歡往細裏做，精裏做。”

　　程文應回想（xiǎng）了（le）一下：“遊標卡尺（chǐ），小分尺，雲鋼，花（huā）紋鋼，玉瓷，雪鹽，永春露……哈，還真的不是精（jīng）就是（shì）細，賢侄這是一招鮮吃遍天啊。”

　　八（bā）娘（niáng）笑道：“還有油墨，石紙，瓷印，我算是知道小幺叔的（de）套路了！

　　應該（gāi）還有個純——益精，益細，益純！”

　　程文（wén）應揮（huī）手打斷八娘：“知道有什麽用？誰不知道越精細的（de）物件越好？能搞得出來的有幾個？”

　　八娘吐了吐舌頭（tóu），程文應轉頭對蘇油道（dào）：“賢侄這又是要做弄什麽？”

　　蘇油說道：“我準（zhǔn）備把豆麥醬裏（lǐ）的精華提取出來！”

　　程文應問道：“真是（shì）好東西？”

　　“真是好東西。”

　　“幾分把握？”

　　“十分把握（wò）！”

　　“好，這還是第一（yī）次聽賢侄如（rú）此有底（dǐ）氣，那我們明天就去衙門！”

　　後世四川的酒（jiǔ）坊那是不（bú）要太（tài）多，邛崍，青神，從赤水河入水口沿長江經瀘州一直到宜賓，可以說酒坊遍地，工藝相（xiàng）當高。

　　幾乎每個鎮都（dōu）有酒作坊，生產各種蔗酒，白酒，大（dà）曲，小曲，發往全國各地供各大酒廠（chǎng）勾兌。

　　用料包（bāo）括五糧，純高粱，玉米，糯米，大米，紅薯……

　　川酒的製曲工藝，已經被各路師傅們搞到了極致。

　　連帶著醬油，米醋，醪糟這些東西，也成（chéng）了小（xiǎo）菜一碟（dié）。

　　蘇油是個好奇鬼，在（zài）鄉下沒少跟著釀酒師傅們混，上次蒸餾酒糟隻能說是小試牛刀，現在自然信心（xīn）滿滿，光製曲的方法他就知道不少，很多還是非遺保密配方。

　　因此他才敢（gǎn）打保票十分把握。

　　結果等到了官酒坊，一看那些灰黑色的散曲，蘇油（本章未完，請翻頁）

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