扶光小說（shuō）

第6章 海鮮大餐（第1頁）

　　回到（dào）家，孟想第一件事就（jiù）是想把工具們都拿到院子裏衝洗一下收起來，可（kě）這次，傅予之比（bǐ）她快了一步。

　　“你進去吧，工具（jù）我來洗（xǐ），你把海（hǎi）鮮都拿進去養上吧（ba）。”傅予之衝她說著。

　　孟想覺得，傅予之這個男人可太居家了（le），又是（shì）做早餐，又是幫忙洗工具的（de），這個年代的好男人啊。她決定今（jīn）天中午要好好做一（yī）頓海鮮大餐犒勞一下（xià）傅予之。

　　等兩人（rén）收拾完東西歇（xiē）了會兒，竟然也快接近十點了，孟想想著差不多時間了，正準備起（qǐ）身去廚房做午飯，身邊坐著的男人也立刻起身跟上一起走（zǒu）進廚房，一（yī）副要幫忙（máng）的樣子。

　　“不用幫忙啦，我一個（gè）人可以（yǐ）的，說好（hǎo）我中午給你做海鮮大餐的呢（ne）？快去外麵坐著休息會兒吧，平時你（nǐ）就怪累的，休假也沒好好休息（xī）。”孟想對著傅予之就是一頓勸說，男人被勸的不好意思隻能退後兩步，“那（nà）你有要幫忙的地方（fāng）記得（dé）叫我。”便轉（zhuǎn）身離開了廚房。

　　男人走後，孟想看著一堆海鮮，開始盤算著各自要怎麽處理，不（bú）管如何，先把飯煮上再慢慢考慮吧。

　　上次的涼拌海參，孟想吃著（zhe）覺得很是好吃，但是多條（tiáo）海參也（yě）太多了，幹脆一起焯了水，一半涼拌一半切段留著之後和這次帶回來的鮑魚一起煮海參鮑魚小米粥喝，孟想第一（yī）次覺得，家裏有冰箱是件多麽棒的事情啊。不一會兒功夫（fū）涼拌（bàn）海參就弄好了，剩（shèng）下的海參也一起塞冰箱了。

　　接著繼續處理海帶，孟想覺得海帶肯定還是涼（liáng）拌的好吃，於是把海帶取出洗淨，頭尾切（qiē）除扔（rēng）掉，剩下的海帶切塊，直接上鍋（guō）煮熟過冷（lěng）水，再切一些蒜末，小米椒，倒些醋和醬油，直接攪拌就大功告成啦，直接放進冰箱（xiāng）冷藏。

　　但她看著皮皮蝦犯了難，椒（jiāo）鹽皮皮蝦雖好吃，但是太（tài）費油（yóu）了（le），這年頭油還是個緊俏貨，想了想既然（rán）那麽新鮮，幹脆直接鹽水（shuǐ）皮皮蝦好了，想到這，她直接起鍋燒水，水開直接下皮皮蝦，再放了（le）些料酒和蔥薑去腥，最（zuì）後撒了把鹽就蓋蓋兒了。

　　煮皮皮蝦還要些時間（jiān），孟想便先把海膽肉取了出來，打（dǎ）算直（zhí）接做海（hǎi）膽燉蛋，先在海膽肉裏放了些料酒去腥（xīng），然後取了三個雞蛋（dàn）打散再（zài）倒了一半的海膽肉下去攪拌，直接上鍋（guō）隔水（shuǐ）蒸上分鍾到蛋（dàn）液凝固，再開蓋兒把另（lìng）一半（bàn）剩下的海膽鋪在（zài）表麵，繼續蒸5分鍾就大功告成了。

　　皮皮蝦和海膽蒸蛋同時好了，掀開鍋蓋，孟想被香味純純的吸（xī）引了，太（tài）香了，男人此時也（yě）剛好進來想關心一（yī）下孟想的飯做（zuò）的怎麽樣了（le），她立刻讓男（nán）人（rén）把菜端了（le）出去，她怕自己在看下去要忍不住偷吃了。

　　就剩下梭子蟹了（le），想（xiǎng）著上次吃過了清蒸梭子蟹，今（jīn）天也有鹽水皮皮蝦了，幹脆就（jiù）直接（jiē）蔥薑爆炒梭子蟹好了，把已經洗幹淨的梭子蟹的蟹殼一個個撬開，去掉髒（zāng）東西直接切半，直接蔥薑下油鍋和著（zhe）梭子蟹爆炒，倒些料酒繼續去腥，末了倒些醬油就可以出鍋了。

　　想著（zhe）全是海鮮也沒個（gè）素菜，孟想去院子裏拔了些菜，炒了個清炒雞毛菜（cài），把冰箱裏的（de）海參和海帶也一起端了出去，再給倆人各盛（shèng）了一（yī）碗飯，這頓海鮮大餐總算是大功告成了！

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