劉先生的拿手菜是不爛(làn)子,算是我們家鄉(xiāng)的一道特色美食。
關於(yú)這一道菜,我家的做法是紅胡蘿卜裹上玉(yù)米麵,有個文雅一點的名字叫一麵情深。我弟弟會做,我不會。
劉先生喜歡(huān)用土豆,把土豆用岔子切成均勻的細絲,裹上麵粉蒸熟,再加上蒸豆角、蒸南瓜,當晚餐挺好的,清單不油膩。
劉先生一個月不吃(chī)肉一點也不饞,可(kě)是我不(bú)行,一頓不吃都不行。小時候吃(chī)口肉要求爺爺告奶奶看人臉色,如今我自己賺錢自己(jǐ)花,憑什麽要委屈自己?!我不(bú)能逛遍四九(jiǔ)城,我還不能吃遍城嗎?
不爛子是(shì)劉(liú)先生給我做的第一道菜。我在家裏吃過(guò)很多次,不(bú)怎麽(me)喜歡。
我給他做的第一道菜(cài)是香椿酸辣醬、香椿炒豆幹,香椿是他沒有見過的食物,他說(shuō)這個是樹葉(yè)子。後來(lái)我還給他家裏買了一箱子香(xiāng)椿,想讓他家人嚐嚐,結果他們拿去做涼拌菜。
說起涼(liáng)拌菜,我就想(xiǎng)起了劉先生的涼拌大白菜、涼拌娃(wá)娃菜、涼拌蘿卜(bo)絲......大清早吃那(nà)麽涼的東西胃不舒服,我喜歡吃(chī)熱乎的包子和肉粥,就隻能點外賣。如(rú)果涼拌菜是愛心(xīn)早餐的話,我隻能硬(yìng)著頭皮吃。
從周一到周五,劉(liú)先生準備的(de)早餐(cān)一(yī)般(bān)是各種涼拌菜,再(zài)加上饅頭就行了,他會專門給我(wǒ)買肉包子當主(zhǔ)食,可是一周吃五頓就不行了。後來我們吃了一陣子自製的三明治,夾(jiá)的全是冰箱裏懂的涼颼颼的蔬菜,白菜、黃瓜(guā)、小番茄,偶爾會有(yǒu)煎雞蛋、培根卷、火腿腸。
不知道為什麽,早飯裏總是有鹽塊(kuài)化不開,一口吃到嘴裏鹹的人難(nán)受(shòu),必須喝幾口(kǒu)水才能咽下去。
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