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第二(èr)天淩晨四點,我在城北合作基地完成(chéng)了補貨。
六點半,十四輛配送車全部準時發出。
沒有一個團餐點斷供。
為了防止臨時貨源混亂,我親自逐車核對封簽和溫度。
最後一輛車晚了八(bā)分鍾,卻仍趕在養老院開灶前完成交接(jiē)。
備用方案不是憑空出現(xiàn),而是每年都演練的食品安全(quán)預案。
七點,興安市場卻亂了。
中秋(qiū)前的肉、菜、水產堆滿(mǎn)過道。
以往這時,我們(men)的分揀員已經按訂單稱重裝車。
現在沒人收貨,也沒有餐飲店一口氣吃得下這麽(me)大的量。
孫桂芬給我打(dǎ)了六通電(diàn)話。
第七(qī)通我接了。
“小岑,昨天說的是氣話(huà)。今天這些肉再不進(jìn)冷庫就要壞,你先(xiān)讓車來收,費率(lǜ)以後再談。”
“終止確認書寫得很(hěn)清楚,今天起不再采購。”
她急了:“可這些肉是照你給的預估量備的!”
“預估單下麵也寫了,隻有確認訂單才構成采購。前天我提醒過你們,不要在確認前盲目備貨。”
電話那頭沉默幾秒,換(huàn)成田(tián)莉(lì)。
“姓岑的,你故意設(shè)套是(shì)不是?你早就找好了別的供應商,就等(děng)著坑我們!”
我打開錄音:“是你要求停服務費(fèi),又在群裏號召斷供。備用供應商是食品企業的常規安排。”
她冷笑:“你等(děng)著。今天市場這麽多貨爛掉,我看你賠不賠得起(qǐ)。”
中午(wǔ),十七戶商販把成筐(kuāng)的菜堵在市場辦公室門口。
田莉舉著手機(jī)直播,說我(wǒ)利用強勢地位臨時毀約,逼小商販(fàn)接受高額抽成。
她特意拍孫桂(guì)芬發紅(hóng)的眼睛,又把我那句“不再采購”單(dān)獨循環播(bō)放。
評論很快湧進來。
有人罵我賺黑心錢(qián),有人說五個點比平台還狠,還(hái)有本地賬號把標題寫成“女老板中秋前斷掉菜販生路”。
市場經理問我要不要馬上回應。
我搖頭,讓他先把辦公室(shì)門口的監控備(bèi)份,又把昨天每(měi)個人簽字的原件裝進文件袋。
我還(hái)讓倉配把十四輛車的發車照片逐一上(shàng)傳公開係統。
每輛車的車牌(pái)、封簽、到達時間都能由采購方核(hé)驗。
田莉(lì)說我讓老人斷糧,可她直播時,養老院廚房已經簽收了當天的貨。
田莉見我不出麵,膽(dǎn)子更大。
她讓人把一車賣不掉的青菜倒在公司配送中心(xīn)門口,要(yào)求我按市場最高價(jià)全部收購。
保安勸阻(zǔ)時,她故意坐到車輪前哭。
“大家看看,她寧願讓菜(cài)爛掉,也不肯給普通人一條活路!”
我從側門(mén)進入辦公室,收到幸福裏養老院采購員發來的消息。
對方說,昨晚有人匿名舉報,我們長期給老(lǎo)人供(gòng)應過期肉(ròu),並附了三張發黑凍肉的照片。
監管部門已通知下午到場核查。
我放大(dà)那三張照片。
照片水印顯示拍攝於六月二十六日。
背景裏的藍色周轉筐,正是昨天孫記用來準備調包的那一隻。
可那(nà)時,這批藍色周轉筐還沒有投入使用。
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