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第六十一章 曲榷協議（第（dì）1頁）

　　第六（liù）十一章（zhāng）曲榷協（xié）議

　　蘇油也入鄉隨俗：“油墨這東（dōng）西，再加入一劑，便算是定型了。”

　　程文應對現在的油墨已經滿意得（dé）不能再滿意，這比印在交鈔會子上（shàng）的還（hái）要好，不由得納悶：“還要加什麽？”

　　蘇油拍了拍書冊（cè）：“芳香劑啊！

　　打開（kāi）書冊，便有幽香傳（chuán）來，豈不是錦上（shàng）添花？”

　　程文應一豎大拇指：“妙極！”

　　宋人也是玩（wán）香的大行家，比如整個東南的茶務，隻有三分是銀錢交割，剩下的七（qī）分，三分犀象，四分都（dōu）是香藥，自然不用勞（láo）動蘇油操心。

　　反過來蘇油還得跟著好好學習，因為這是今後士大（dà）夫日常交流必備的知識之一。

　　吃（chī）飯的時候，蘇油開始打聽哪裏有米曲賣。

　　程文應說道：“曲藥（yào）是傕務，即便川峽也不能免，落在眉（méi）山（shān）城（chéng），也是和酒（jiǔ）坊一（yī）道的曲房，要買須得去那裏。”

　　“賢侄是（shì）要準備釀酒了？要不就懶得等秋傕，早些將酒坊（fāng）盤下來完（wán）事兒（ér），多出這一兩個月，多給錢都（dōu）行，算是給縣上的利頭。”

　　蘇油笑道：“不是釀酒，不過這樣東西（xī）的利（lì）潤，怕是不會比釀酒差。”

　　程文應訝異（yì）道：“那又是什麽？”

　　蘇油笑道：“姻伯是知道我的，什麽東西都（dōu）喜歡往細裏做，精裏做。”

　　程文應回想（xiǎng）了一下（xià）：“遊標（biāo）卡尺，小分尺，雲鋼，花紋鋼，玉瓷，雪鹽，永春露……哈，還真的不是精就是細，賢侄這是一招鮮吃遍天啊。”

　　八娘笑道：“還有油墨，石紙（zhǐ），瓷印，我算是（shì）知道小幺叔的套路（lù）了！

　　應該還有個純——益精，益細，益純！”

　　程文應揮（huī）手打斷八娘（niáng）：“知道有什麽用？誰不知道越精細的物件越好？能搞（gǎo）得（dé）出（chū）來的有幾個？”

　　八娘吐了吐（tǔ）舌頭，程（chéng）文（wén）應轉頭對蘇油道：“賢侄這又是要做弄什麽（me）？”

　　蘇油說道：“我準備把豆（dòu）麥醬裏的精華提（tí）取出來（lái）！”

　　程文應問道：“真是好東（dōng）西？”

　　“真（zhēn）是好東西。”

　　“幾分把握（wò）？”

　　“十分把握！”

　　“好，這還是第一次聽賢侄如（rú）此有底氣，那我們明天就去衙門！”

　　後世四川的（de）酒坊那是不要太多，邛崍，青神，從赤水河入（rù）水口沿（yán）長江（jiāng）經瀘州一直到宜賓，可以說（shuō）酒坊遍地，工藝（yì）相當高。

　　幾乎每個鎮都有酒作坊，生產各種蔗酒，白酒，大曲，小曲，發往全國各地供各（gè）大酒廠勾兌。

　　用料包括五糧，純高粱，玉米（mǐ），糯米，大米，紅薯……

　　川酒的（de）製曲工藝，已（yǐ）經被各路師傅們（men）搞到了極致。

　　連帶著醬油，米醋，醪糟這些東西，也成了小菜一碟。

　　蘇油是（shì）個（gè）好奇鬼，在鄉下沒少跟著釀酒（jiǔ）師傅們（men）混，上次蒸餾酒糟隻（zhī）能說是小試牛刀，現在自然信心滿滿，光製曲的方法他就知（zhī）道不少，很多還是非（fēi）遺保（bǎo）密配方。

　　因此他才敢打（dǎ）保票十分把握。

　　結果等到了官酒坊，一看那些灰黑色（sè）的散曲，蘇油（本章（zhāng）未完，請翻頁）

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