供(gòng)應商撤單那晚(wǎn),我(wǒ)幾乎一夜沒睡。
天剛亮,我把手(shǒu)機支在店門口,開了直播。
鏡頭裏沒有濾鏡,也沒有精心布置,隻有還沒完工(gōng)的牆麵(miàn)、整齊堆放的材料(liào)、貼在(zài)玻璃上的證照辦理進度表。
我站在鏡頭前,聲音很(hěn)穩。
“我叫林(lín)晚。這(zhè)家烘(hōng)焙坊還(hái)沒開業,就被(bèi)人汙蔑做毒月餅。現(xiàn)在事情已經進入調查程序(xù),證據我會交給警方和律師。今(jīn)天開直播,不是賣慘,是告訴大(dà)家,這家(jiā)店我會繼續開。”
彈幕一開始並不友好。
“誰知道是不是又在洗白?”
“現在開(kāi)直播不就是想賣(mài)貨?”
我拿起文件夾,一頁頁展示:“這是租賃合(hé)同,這是裝修備(bèi)案,這是消防圖紙,這是供應商撤(chè)單通知。質疑可以,但請拿證據。”
彈(dàn)幕慢慢變了。
“她好剛。”
“這姐是(shì)真不怕。”
我把後廚規劃圖貼到鏡頭前:“被人用過敏源汙蔑後,我更清楚食品安全不能靠嘴說。以後店裏所有產品都會標(biāo)明(míng)過(guò)敏源,含堅果產品單獨存放(fàng)、單獨工具、單獨標簽。嚴重過敏人群,我會建議謹慎購買。”
這時,陳硯(yàn)走進鏡頭。
他(tā)把一張名片放到桌(zhuō)上,語氣平穩:“本地有一家正規原料廠,我替你問過。他們願意和你談小批量試供。”
我愣了一下:“你(nǐ)不用(yòng)卷進(jìn)來。”
陳硯看著我:“合規經營的人,不該被造謠逼走。物業隻看(kàn)手續,但人也要講公道(dào)。”
直播間彈幕瞬間刷快。
“物業小哥三(sān)觀好正。”
“這不比那些看熱鬧的強多了?”
我沒有接這些玩笑,立刻聯係(xì)原料廠。
下午,原料廠負責(zé)人來了。
他看完(wán)我的資料後說:“你現在還沒正式取得食品經營許可,我們(men)不能直接(jiē)給你供生產銷售用料(liào)。但如果你借用有資質的共(gòng)享烘(hōng)焙間(jiān)做試吃樣(yàng)品,全(quán)程留(liú)痕,我們可以小批量供貨。”
這話反而讓我安心。
合理,合規。
我當場簽了臨時采購協議,又聯係共享烘焙間,預約試(shì)做時間。
三天後,第一批試吃月餅出爐。
我請(qǐng)了監管人員、街坊代表和直播間報名的粉絲到現場監督。
烤箱門打(dǎ)開時,棗泥和奶(nǎi)香混在一起,熱(rè)氣撲了滿臉。
一個阿姨嚐了一口,眼睛都(dōu)亮了:“這個不齁甜,皮也酥。”
年輕媽媽看著配料卡點頭:“過敏源寫得這麽(me)清楚,我放心多了。”
直播(bō)間裏,預訂谘詢一條接(jiē)一條往(wǎng)上滾。
我正想回答,門口突然響起拐杖敲地的聲音。
我抬(tái)頭,看見一個(gè)白發老人牽著小寶站(zhàn)在門邊。
小寶低著頭,眼睛紅紅的。
老人啞著嗓子開口。
“林老板,我是小寶(bǎo)的爺爺。今天,我帶他來給你賠(péi)罪。”
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