二媳(xí)婦定價(jià)也是(shì)狠,就算全部八折,也會小賺,以後(hòu)不打折了,隻要每天有五兩生意,都不會虧。
商家說不(bú)虧,就肯定是小賺,所(suǒ)以,隻要每天賣掉二十盤飯團(tuán)、二十個小號鍋煎餅、二十盤蛋餃(jiǎo),就達數了。
而他(tā)們還有南瓜酥的贈送、還有茶和湯的生意沒算進去(qù)。
雖然以後(hòu)每天的生意都不可能像今天這樣,任何時候都不可(kě)能和開張比。
但在成本和粗利劃細到這個程度後,他心裏反(fǎn)而(ér)踏實了,隻(zhī)要知道每天的目標,心裏就不會(huì)慌了。
以後生意若是(shì)不(bú)好,還可(kě)以送茶,因(yīn)為今天(tiān)聽到(dào)不少客人說了,吃的是貴(guì),但以前茶樓(lóu)的茶(chá)也不便(biàn)宜。
他便知道(dào),這鋪子(zǐ)租對了,簡直就是風(fēng)水寶地(dì)。
以(yǐ)前貴的茶,他們或許比不上那茶葉和衝泡的水平,但他們的不要錢啊。
吃食能飽肚(dù)、能嚐鮮,再送一壺茶,達(dá)到了(le)大家消遣的目的,如何不好?
隻要開張生意做好了,以後總有人來的。
二媳婦早(zǎo)說了,就算沒有人來(lái),還可以增加外賣,派(pài)人送(sòng)貨,讓人在(zài)自己家裏就能吃到。
當然打(dǎ)包生意(yì),今天就提供了,隻是目前還(hái)沒有(yǒu)湯送(sòng),方便打包的隻有(yǒu)飯團、鍋煎餅。
南瓜酥和蛋餃不提供,因(yīn)為一個是贈送、一個做起來麻(má)煩(fán)、價錢還太便宜。
早上那一波生意做完,大家都覺得比村裏人(rén)家擺(bǎi)喜酒宴客還辛苦,但總算客人少(shǎo)了些。
但貨賣出去這麽多意味(wèi)著什麽(me),大家還是清楚的,因而個個都覺得歡喜,臉上笑容難以淡去。
就連趙張氏都心情極好。
趙張氏負責泡茶、趙陳氏負責鍋煎餅,都沒有管別的,到是趙迎春忙得團團轉。
好在有楊誠一直在幫著剁餡、混米,林餘氏和林小春一直在做飯團(tuán),飯團夠數就轉去做南瓜(guā)酥。
而趙家食府的生意好,連帶著鋪門口擺著的瓜果攤也生意不錯。
先前林小福讓(ràng)給(gěi)紀(jì)家準備了一盤蜜桔,這從樓下穿梭自然被樓下的客人看見,於是也有人要買。
跑堂忙(máng)不過來,林(lín)小祿就自告奮通上前報了價格,從客人那兒拿了錢就跑腿(tuǐ)去買(mǎi)一斤、半斤的過來。
生意就是這麽互相帶動的。
趙子添和趙子(zǐ)富當跑堂,兩個林小福安排來的夥計也沒閑著,袁(yuán)老漢就拿著籮筐專門負責收拾(shí)客人空出來的碗盤等物。
楊(yáng)老太太後來也過來幫忙洗碗。
若不是有這(zhè)麽多人幫(bāng)忙幹活,今天(tiān)的開張生意怕是要亂成一團。
因而這會兒空(kōng)閑下來,林小福便(biàn)讓(ràng)趙張氏給大家都泡一(yī)杯茶,大家歇歸歇,各處的吃食卻要繼續做,因為中午肯定(dìng)還(hái)有一個高峰(fēng)時間的。
要知道早上和上午來的都是散客,仁安醫館還沒來呢。
而林小福也喝了(le)一杯茶,又給趙嶽拿(ná)去一杯溫開(kāi)水、給公(gōng)公(gōng)拿去一壺茶,順便看看鋪中情況(kuàng)。
知道已有小幾十(shí)兩的收入,心裏(lǐ)也是鬆了一口氣,就在這時,鋪門口傳來詫異的聲音。
“趙二媳(xí)婦?”
林小福扭頭看過去,連忙(máng)上前行禮。
“王老爺、王夫人,你們來啦,快請進(jìn)。”
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