由此,趙家食府有許多(duō)特色小吃和藥膳湯,還能提前定席的特色,便漸(jiàn)漸傳了出去。
當然,林小福可不會被動等人訂(dìng)席,借著這次紀元修訂席的引子,除了給他安排席麵,今天又添(tiān)了一道菜。
荷香藥膳蒸雞,說是藥膳,其實也就是紅棗(zǎo)、枸杞(qǐ)、桂圓、天麻、茯苓、太子參這(zhè)些算是普通的補品之物(wù)。
將(jiāng)雞肚掏空塞了這些東西(xī)加(jiā)一些紅豆、綠豆、糯(nuò)米,再拿(ná)荷葉包好係緊細麻繩,一蒸籠四隻、一蒸就是十二隻。
定價二兩銀子一隻,開張價(jià)隻賣(mài)一兩八錢,再打八折就是一(yī)兩(liǎng)四錢又四十文,是店(diàn)中消費過的客人可以再抹去零頭(tóu),隻要一兩四錢。
然(rán)後……蒸熟後就搬了隻(zhī)爐子放到鋪子(zǐ)門前(qián)。
這裹著荷葉香的蒸(zhēng)雞一聽是藥膳雞,還各種折扣,頓時讓大家忽略了本身的價錢有(yǒu)多(duō)貴,就跑過來買。
林小福支招給趙子添,讓他去(qù)吆(yāo)喝,一隻藥膳蒸雞是(shì)一(yī)兩四錢,一個人吃不完可(kě)以幾個人合買(mǎi),價錢更(gèng)劃算。
果然,聽了店家這一吆喝,搭桌吃飯的人立刻就心動了,十二隻蒸雞,別說(shuō)店中有人買,街頭也(yě)有人聞香而來。
隻是齊南卻(què)跑進了廚房裏,臉色不太好地(dì)看著林小(xiǎo)福。
“大少爺問,為何我們的菜單裏沒有(yǒu)雞?”
“雞這種俗物,到哪兒沒得吃呢,我給你們做的都(dōu)是飯桌上很多不常吃的佳肴呢。”林小福一(yī)邊炒菜一邊笑眯眯地解釋。
齊南無語地看著她:“大少爺(yé)說了(le),主菜(cài)再添兩個,不能咱們樓上吃小菜,樓下賣蒸雞。”
“知道啦,那個蒸雞再加一道炸豬排,可以吧?這本是我陸續要為店裏添上的新吃食,就今天都拿出(chū)來好(hǎo)了。”
“價錢也不搞什麽優惠了(le),直接一(yī)兩銀子(zǐ)一(yī)道(dào)算(suàn)給你們可以吧?炸豬(zhū)排是原(yuán)價,藥(yào)膳蒸(zhēng)雞可是二(èr)兩優惠下(xià)來的(de),你去鋪中看(kàn)看,最後是一兩四錢呢。”
林小福立刻在商言商地解釋起來。
“行,那你快點,可有五桌呢(ne),別耽(dān)擱(gē)了,錢我添到掌櫃那(nà)兒。”齊南聽了也沒再抱怨,立刻就答應下來。
一道(dào)五桌,可(kě)是十兩銀子的進帳。
林(lín)小福立刻答應了(le),她喊趙迎春來掌勺,東坡肉剛端上,現在(zài)做的是回鍋肉。
她(tā)則去忙著做(zuò)炸豬排的準備。
其實昨天定菜單時沒準備(bèi)這兩道,今天卻突然冒出這兩(liǎng)道菜,就(jiù)是提(tí)防著折扣價來著。
若沒有打到六折優惠,這兩道菜是準備白添上去的,既然(rán)折扣便宜了那麽多,為了穩定趙家的開張生意(yì),她自然要將這兩道菜另外(wài)算錢了。
算是為(wéi)趙家多爭(zhēng)取些賺(zuàn)頭,減少優惠帶來的損失吧。
趙家(jiā)是小商(shāng)人,每分利益(yì)都很(hěn)看重,紀大少爺(yé)是大商家少東,這點(diǎn)錢根本不算什麽。
這兩(liǎng)手打(dǎ)算做得很順利,香噴噴的炸豬排趁熱端上桌,立刻(kè)贏得客人的叫好聲。
其(qí)他菜也一道道送上去,客人這時早已到齊,看著豐富的菜式還有不少是自己沒吃過的,自然覺得新鮮。
因為新鮮而忽略了或許不值這個價,林小福當(dāng)然也不(bú)會說成本不高的傻話。
請勿開啟瀏覽器閱讀模式,否則將導致章節內容缺失及(jí)無法閱(yuè)讀下一(yī)章。
相鄰推薦:方伊昀(yún)方伊海 歸(guī)青芫周齊堃 方伊昀方伊海結局是什麽 困欲眩光by陳賡山(shān)梁(liáng)昭月 《聽見你(nǐ)的愛》 七零小知青假結婚後全文免費(fèi)閱讀 方伊昀(yún)方伊海最新章節列表 七零小知青假結婚後by歸青芫(yuán)周齊堃 《聽見你的愛》全(quán)文免費閱讀 《聽(tīng)見你的愛》by方伊昀方伊海 歸青芫周齊堃結局是什麽(me) 歸青芫的小說叫什麽名字 七零小(xiǎo)知青假結(jié)婚後 陳賡(gēng)山梁昭月 方伊昀(yún)的小說叫什麽名字(zì) 困欲眩光全文免(miǎn)費閱讀 陳賡山梁昭月最新章節列表 陳賡山的小說叫什麽名字 歸青芫(yuán)周齊堃最新章節列(liè)表 陳賡山梁昭月結局是什麽