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卷3：第1831章 要引導客（kè）人吃什麽（第1頁）

　　隻是前些日子林小福忙（máng）著煉藥，後來又去（qù）了趙王（wáng）府才回，並沒有過問這邊的事情。

　　今天方正揚回來了，他們才集中來看這些（xiē）日子（zǐ）攢下的貨。

　　枇杷是（shì）一路進京時讓（ràng）歸雲莊各地管事存的貨，不過是做成了枇杷膏，拿冰保鮮，還在進京路上，天太熱不敢走得太早。

　　鹽津楊梅到是各地都有送三成過來，剩下的留著在當地買賣，而（ér）幾個三成就足（zú）夠他們在京城（chéng）出貨了。

　　桃子（zǐ）正熟，也在做桃肉果脯，各地的還沒送來，方正揚在京城外周邊買的卻也不少，一壇壇（tán）都堆在空屋（wū）子裏（lǐ）。

　　還有棗子和桔子（zǐ）隻訂了新鮮的，過些天才會送到京城來，做開張之用，之後又訂了一大批紅棗（zǎo），這個在冬天陸續送來便可。

　　這一趟出（chū）去主要是尋找貨源，到不是看到（dào）什麽一定要大量采購，結交了那些果農（nóng）果商，以後再打交道（dào）就方便了（le）。

　　荷葉到是帶回來不少，現在正是吃蓮蓬（péng）的時候，荷花（huā）卻還未到殘時，荷（hé）葉到中秋之（zhī）後收割最好。

　　但方正揚經過了幾（jǐ）片荷湖，覺得不能白去，蓮蓬又不能久（jiǔ）放容易放老，便先收割了（le）一（yī）批老荷葉回來（lái）。

　　荷湖麵積大，隨便割一割也有不少了，都堆（duī）到（dào）了方（fāng）長宇和林小祿的院子裏去了。

　　“我還和他們定了冬天的蓮藕，這（zhè）南方的荷湖可真是大氣，到時（shí）蓮蓬也能做你說的藕粉了，還有鮮吃的藕餅、藕灌（guàn）肉。”

　　方正揚說著這一趟的收獲，眼睛都是亮的。

　　以前方家隻能在小鎮上做點小攤（tān）吃食買賣，自（zì）認識趙二夫婦以來，他們的生意就越（yuè）做越多了，如今（jīn）更是越做越大。

　　雖然還沒有開張賺錢，但能想像得到，這些吃食一但打開行市，會是怎樣的局麵。

　　這裏可是京城（chéng）啊！

　　“嗯，雖說咱們可以做（zuò）像趙家食府那樣的吃食，但還是要以存貨為主，不然太忙太辛（xīn）苦了。”

　　“要多做例餐，而非（fēi）點菜，每天提供什麽餐牌，要（yào）賣什麽吃食就在那上邊，要引導客人吃什麽，而非被客人的要求牽著鼻子（zǐ）走。”

　　林小福（fú）怕方正揚一高（gāo）興就把底牌全部掀了，連忙叮囑地說道。

　　“正是，到時我還能趕了驢（lǘ）車沿街吆喝，也給咱們鋪子賺些（xiē）人氣，就不用沿街（jiē）去發宣傳廣告了。”

　　方正揚說的是當初在（zài）李橋，趙家（jiā）花（huā）了大精力去發宣傳單的事情。

　　李橋畢竟是小（xiǎo）地方，一千張宣傳單發出去，就算都憑（píng）著宣傳單來優惠（huì），也不會吃虧。

　　這裏畢竟是（shì）京城，人太多了。

　　而且鋪子一旦開張就意（yì）味著成為許多地頭蛇們的競爭對手，可別讓人逮空兒找茬（chá）的好。

　　林小（xiǎo）福的意思也是不發（fā）宣傳單了，她到不是怕人找茬，而是怕貨不夠優惠（huì）的。

　　竟然是優惠，來的人肯定多，都便宜賣了，剩下拿什麽做（zuò）生意？

　　雖然想法不同，但目的卻是一致。

　　方正揚這趟回來也帶回了不（bú）少蓮蓬，卻是給大（dà）家吃的，因為去荷湖買的很（hěn）便宜。

　　知道趙子誠家中園子裏也有不少果樹，他們住的院（yuàn）子裏還有一小片荷，也摘（zhāi）了不少蓮蓬，還有石榴、桃子，不由笑了起來。

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