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肉夾（jiá）饃（第1頁）

　　穆青青（qīng）等人忙完（wán）雞舍圍欄（lán）後，她想著今天的小龍蝦哪怕四個人自己吃都不夠塞牙縫（féng），想著要重新做一點（diǎn）新東（dōng）西，她想起廚房裏還有一大塊五花肉，青椒……想來想去，穆青青打算做一次（cì）肉夾饃給他們嚐嚐！

　　穆青青來到廚房後拿出五花肉洗幹淨，切塊，切的時候不能把皮切斷把切好的花肉（ròu）放入碗中加入（rù）醬油，八角，桂皮，花椒，進行醃製。

　　在醃製五花肉的同時，穆青青拿出一袋麵粉，放入酵母鹽混合在一起，加適量（liàng）的水揉成麵團後把它放在（zài）盆中蓋上布發酵一個（gè）時辰。

　　在這個同時穆青（qīng）青，利用空（kōng）出來的時間（jiān）將小龍蝦處理幹淨，她拿來幾個大（dà）蒜將大蒜切成沫，一切準備完畢後，穆青青一會功夫就做好了盤蒜蓉小龍蝦。穆塵將小龍蝦端上了（le）桌！

　　穆青青（qīng）把剛（gāng）才醃製的五花肉（ròu）一起倒入了鍋（guō）中。並加入少量水進行燉煮！麵團也差不發酵好了，拿出麵團搓成長條後切成幾十個大小均勻的小團。接著用擀麵（miàn）杖將一個個麵團擀成椰圓形，然後在（zài）卷起來對切（qiē）！再將切好的麵團切口朝上用手按扁（biǎn），接著用擀麵杖（zhàng）擀開。最後在撒（sā）點（diǎn）芝麻就可（kě）以下鍋了。

　　穆青青將一個個擀好的餅貼到鍋內（nèi），小火煎至（zhì）兩麵金黃就可以出鍋了。一會功夫幾十個餅就做好了，晾涼（liáng）留出幾個後穆青（qīng）青將餅依（yī）次放進竹籃並用布（bù）蓋好！放在了陰（yīn）涼處。

　　另一邊肉也差不多燉（dùn）得入味了，當揭開鍋蓋的那一瞬間，飄（piāo）出了一陣陣肉香，在外的幾個人都被肉香吸引過來，肚子已經發出咕咕叫聲！看（kàn）來真的是餓了（le），穆青青用筷子夾出肉切了一小部分，將其餘（yú）的（de）肉再次放回鍋內蓋上蓋子！

　　穆青青拿起菜刀（dāo）將這一小（xiǎo）部（bù）分（fèn）的肉切碎，拿（ná）來兩個青椒，也一並切碎，隨後把兩樣東西混在一起！拿來剛才留下的（de）餅，按住餅用刀（dāo）慢慢切開一個口子。順著這（zhè）個口子把（bǎ）剛才剁好的肉菜放進了餅中。一個肉（ròu）夾饃就完成了。幾人在旁邊看的快要留下了口水。穆青青看他們實在餓的不行，讓（ràng）他們三人先去吃，自己手上還有最後一個（gè）菜沒炒，不過他們還是等（děng）穆青青炒好（hǎo）最後一樣菜後一起上（shàng）桌。

　　“爹（diē），你們快嚐（cháng）嚐這肉夾饃”

　　穆塵（chén）不管三七二一，已經餓的前胸（xiōng）貼後背，拿起（qǐ）肉夾（jiá）饃（mó）就吃了起來！嘴巴塞的滿滿的（de）！因為有這餅（bǐng）夾著五花肉，所以一點都不會覺得（dé）油（yóu）膩！

　　“你慢點吃，沒（méi）人跟（gēn）你搶，你看你跟個（gè）餓了幾（jǐ）天的難民一樣”穆老爺開玩笑的說著！幾（jǐ）個人哈哈大笑……

　　吃過晚飯後，穆青青拿（ná）了兩個肉夾（jiá）饃去了隔壁（bì）王大娘家，還了鋤頭，並（bìng）讓他們（men）嚐嚐她新做（zuò）的肉夾饃，大娘和她的老伴對穆青青（qīng）一頓（dùn）猛（měng）誇（kuā）和好評，從（cóng）來都沒有想（xiǎng）過餅和肉還（hái）可（kě）以這樣做！誇的穆青青小臉一（yī）紅回了家。

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