巫妖的現代化農場第（dì）十一章史萊（lái）姆牌啤酒全文閱讀

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　　「先找到麥芽漿中的各類厭氧菌，然後逐步篩選出符合酵母菌特質的存在，並針對性的培育菌群，觀察這些菌群和麥芽（yá）漿的關係。」

　　進入（rù）研究狀態的維瑟拉斯，很容易忽略外界的時間流逝。

　　好在他是巫（wū）妖，隻要精神力充足，他（tā）就（jiù）不用休息。

　　「篩選酵母菌的工作，真是耗費心神。」

　　維瑟拉斯的（de）麵前懸（xuán）浮（fú）著近百個麥芽漿團，每一個麥（mài）芽漿團中，都有著一份發酵用（yòng）的酵母菌。

　　酵母菌的類型頗多，維瑟拉斯現在要做的，是篩選出最優質的乙醇發酵酵母，好用於後續的釀酒生產。

　　「有【腐爛瘟疫】這個能控製細菌真菌的亡靈法術在，我能用精神力直接觀察菌群的狀（zhuàng）態，並用法力幹涉菌群的繁殖擴張。」

　　維瑟拉斯一邊觀察酵母菌和麥芽漿之間的發酵反應，一（yī）邊記錄本次啤酒釀造的（de）數據。

　　從亡靈法術誕（dàn）生那一刻（kè）開（kāi）始算起，似乎（hū）從未出現過如今這種情況。

　　好端端的一個亡靈法師，不用亡（wáng）靈法（fǎ）術製造瘟疫和災禍，反而研究（jiū）上發酵工（gōng）藝了。

　　維瑟拉斯通過腐爛瘟疫（yì）的法術效（xiào）果，將漫長的發酵周期（qī）濃縮到了三天（tiān），並且進行了多個方向的釀造嚐試。

　　「嗯，第七十（shí）四號麥芽漿的發酵情況最好，按照這個模式進行生產的話，投入產出比是（shì）最高的。」

　　通過數據分析（xī），維瑟拉斯製作出了（le）現階段最高效的啤（pí）酒釀造方法。

　　「從培育麥芽開（kāi）始，啤酒的研發一共花了六天時間，消耗黑角麥（mài）四十五斤，排除（chú）留作種（zhǒng）子的部分，還有七百斤黑角麥能夠用來釀酒。」

　　七百斤黑角麥（mài），堆在維瑟拉斯麵前，像是一個小山包。

　　但用不了多久，它們就會（huì）變成琥（hǔ）珀色的啤酒漿。

　　現代工業技術下，一斤小麥根據不（bú）同工廠的釀（niàng）造工（gōng）藝不（bú）同，加上各種（zhǒng）輔料發酵後（hòu），最終能釀造出1.5升到3升不等的啤酒。

　　受限於簡（jiǎn）陋的釀造環（huán）境和條件，維瑟拉斯這裏的（de）啤酒生產，一斤黑角麥隻能產出0.7升啤酒原漿。

　　「既沒（méi）有豐富的（de）原料，又沒有成規模成（chéng）體係的釀造設備，能搞出啤酒原漿已經很不錯了。」

　　現階段（duàn）釀造出來的啤酒原漿，無論從什麽角（jiǎo）度看，都（dōu）透露著一股子簡（jiǎn）陋的味道。

　　但維瑟（sè）拉斯（sī）已經拿出了具體的產品，而且維瑟拉斯對自（zì）己的啤酒（jiǔ）很有（yǒu）信心。

　　他花（huā）了一個月的時（shí）間，把（bǎ）七百斤黑（hēi）角麥全部釀造完畢，一共收獲了四百九十升啤酒原漿。

　　釀造完成的啤酒原漿，其實就可以直接喝了，這就（jiù）是所謂（wèi）的生啤。

　　沒有進行高溫熟化，啤酒中還有大（dà）量的酵母丶蛋白質丶大分（fèn）子物質……

　　有些人認（rèn）為，這種狀態的啤酒口感更好，擁有更加獨特（tè）的風味。

　　但在沒（méi）有冷鏈運輸（shū）的助力，維瑟拉斯可不敢直接把生啤酒運出去（qù）賣，天知道灌裝完成（chéng）的啤酒繼（jì）續發酵（jiào）下去，會變成什麽（me）鬼樣子。

　　所以在釀造出啤酒原漿後，維瑟拉斯直接用大量法力生熱，給啤酒原漿進行了高溫熟（shú）化。

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