偏心的奶
她特意(yì)讓人連夜趕製份桂花糯米藕,軟糯清甜,浸滿江南(nán)桂花香,是從(cóng)小吃到(dào)大(dà)的家常甜口;
又備下份姑蘇鹵味醬鴨、份蜜汁醬(jiàng)鵝,鹵汁醇厚入味,肉(ròu)質緊實耐存;
嫩滑鮮美的份太湖蝦仁釀肉、份蟹粉小籠,皮薄餡足,滿口江南鮮氣;
軟糯香甜的塊定勝糕、塊(kuài)薄荷綠豆糕(gāo),都是(shì)江南老牌細點,清甜不膩;
爽口解膩的份筍幹燜肉、份梅幹菜扣肉,地道水鄉農家風味,鹹香濃(nóng)鬱;
還有軟糯(nuò)q彈的份赤豆小(xiǎo)圓子、份桂花糖芋苗,甜湯(tāng)小食,暖胃適口;
風幹耐放的份水鄉醬蘿卜、份秘製醬黃瓜,脆爽開胃,趕路(lù)、日常佐飯都合適;
特色臘味更是足量囤積,條江南風幹臘腸、隻醬板鴨,風幹工藝,存放越久越香;
就連(lián)街(jiē)頭巷尾的懷舊小食(shí)也沒有落下,份芝麻薄脆、份(fèn)椒鹽酥餅,酥脆耐嚼,方便攜帶;
新鮮采摘的江南特產水(shuǐ)八仙,菱角、芡(qiàn)實、荸薺、蓴菜(cài)各備上數百斤,鎖進空間,留住水鄉獨有的(de)清潤鮮甜(tián)。
每(měi)一樣都是刻在骨子裏的江南(nán)本味,是她、是顧家上下(xià)從小到大吃慣的口味。
前路(lù)要去的北大荒地域偏僻、管控鬆散、民風淳樸,遠離城市風(fēng)波與階級清算,是整個特(tè)殊年代裏,為數(shù)不多(duō)能安穩藏身、躲過抄家批鬥、避開(kāi)亂世苛政的一(yī)方淨土。
為此,她甘願(yuàn)囤夠一(yī)整座江南味道,用數百(bǎi)份故土吃食填滿空間,往後身在北方,味(wèi)蕾依舊能落腳江南。
(請)
偏心的奶
哪(nǎ)怕半生漂(piāo)泊、遠離(lí)故土,一家人也能在苦寒異鄉(xiāng),吃上一口熟悉的家鄉味,安穩熬(áo)過往後數十年的風雨動蕩。
午後時分(fèn),日頭漸斜,客人都散去了。
還(hái)未等休(xiū)息,門外下人匆匆跑進院內,低聲回稟:
“老爺,夫人,洪福(fú)山方向的馬車快到巷口了,老太(tài)爺、老太太回來了。”
夫人身子(zǐ)一緊,瞬間站起身,眼底(dǐ)滿是緊張:
“可算回來了,這一路奔波,趕緊備好茶水(shuǐ)點心。
就是不知道,老太太要是問起家裏產業的事,該怎麽說。”
顧弘遠神色沉穩,淡淡安撫:
“別怕,爹明事理(lǐ),心裏(lǐ)通透。
咱們實話實(shí)說,隻講世道不穩、產業空置損耗(hào)大、收攏家底避險,
不提緊急避險、舉家搬(bān)遷的打算,老太(tài)太就算偏心二房,有老爺子壓(yā)著,也鬧不出大亂子。”
不多時,兩輛古樸馬車緩緩停在顧家大門前。
仆從連忙上前掀開車簾,頭發花白、一身素色僧衣的老太爺率先下車,神色清和,眉眼(yǎn)威嚴,周(zhōu)身(shēn)透著常年修身養性的沉(chén)穩氣(qì)場。
緊(jǐn)隨其(qí)後的老太太,麵色慈和,隻是眉眼間自帶幾分偏(piān)愛與小氣,
剛落地(dì)就四處打量宅院,開口便問:
“老大,家裏最近還好吧?我(wǒ)在山(shān)上日日念經(jīng),總惦記著家裏。
老二在上海(hǎi)那邊來信了嗎?最近過得怎麽樣?”
一開口,句句不離二房,偏心(xīn)一目了然(rán)。
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