走了不知多久,遠處忽然(rán)傳來叮叮當(dāng)當的鐵器聲,有火光在微霧裏跳動。他順著聲音走過去,是一處矮山坡,山腳下坐(zuò)落著一個不知名(míng)的小集市,零零散(sàn)散的攤販剛剛開張。
空氣裏夾著炭火、生肉、香料、青(qīng)草混合(hé)的味道,像一張鋪開的大(dà)網,勾住(zhù)了他。
他緩緩穿行其中,目光一掃而過,看到(dào)一個攤子前圍著幾(jǐ)人,皆低頭不語,隻顧著狼吞虎咽。他心中一動,走近時便聞到一股極為獨(dú)特的氣味——那不是常(cháng)見的(de)蔥薑(jiāng)蒜油,而是一種隱約中帶著青草、豆腐、與某種發酵穀物的奇特香氣。
攤主是一位老者,頭發花白(bái),皮膚褶皺如(rú)樹皮,身後那口大鐵鍋正滋滋(zī)冒著蒸氣。他用一柄極(jí)長(zhǎng)的木(mù)勺在鍋裏翻攪,手腕的動(dòng)作看似(sì)緩慢,實則極穩(wěn),每一圈攪動都帶著力道,讓鍋中麵湯翻滾成花(huā)。
“老先生,這是什麽麵?”絔毓(yù)裔(yì)問,聲(shēng)音未(wèi)高,卻在一片嘈雜中(zhōng)格外清晰。
老者抬(tái)頭看了他一(yī)眼,眯眼笑了笑:“綠豆草麵,帶點野生石耳湯,吃的是野味,不慣城裏人的胃。”
“正合我意。”他點頭,站在攤旁等待。
那碗(wǎn)麵來(lái)的極快,粗壯的綠豆麵條像蛇一般在碗中(zhōng)翻卷著,湯色(sè)青灰,表麵飄著幾片細碎的石耳和一撮蒸過的(de)雞蛋花。無鹽無(wú)油,隻靠草本提(tí)香。
絔毓裔舉碗(wǎn)飲湯,第一口便(biàn)讓他渾身一震。湯頭冷冽,像一場(chǎng)不期而至的山雨,帶(dài)著某種清苦,卻又在喉頭慢慢化開,回甘中竟有一絲淡淡的梨花味。
“這湯(tāng)裏加了什麽?”他側(cè)頭問老者。
“半夜采的斷腸草露,再(zài)混石耳、枯桐葉,蒸三小時,湯成之後不過夜。”老者輕描淡寫地說著,仿佛這碗麵並不稀(xī)奇。
“斷腸草?”他眉頭一挑。
“別怕,是采(cǎi)嫩芽前的露水,不帶(dài)毒。反而清腸醒胃。”老者瞥他一眼,“你這胃火太盛,該吃點(diǎn)冷的。”
絔毓裔微微一笑,不再言語。他用筷子夾起一縷綠豆麵條,送入口(kǒu)中。
那麵(miàn)條極筋,略帶草腥,卻有種說不出(chū)的清爽(shuǎng),似乎(hū)每一口(kǒu)都能(néng)剝開他體內的某種厚殼,讓人瞬(shùn)間輕盈起來。他一邊吃(chī)一邊細細咀嚼(jiáo),眼神開始沉入了麵中的某個世界(jiè)。
他仿佛回到了一處深山老林,林中霧氣(qì)彌(mí)漫,一口木桶裏泡著這種草根(gēn)與山泉,時而有老人在爐邊煮水,湯(tāng)蒸騰出香,叫他一聲“回來吃了”,而他卻(què)始終未曾應聲……
一碗吃完,他(tā)放下(xià)筷子,隻餘沉默。
老者從鍋邊抬頭看他:“你(nǐ)吃出(chū)了(le)什麽?”
絔毓裔答:“吃出一個沒見(jiàn)過的家。”
老者點了點頭(tóu),“那(nà)就對(duì)了。那是你前生沒回去過的(de)地方。”
他沉默良久,轉身離開。
穿出集市時,天已大亮,遠山清晰,晨霧像收起的帷幕,露出一幅無聲的畫。他的腳步卻(què)更(gèng)快了,胃已飽,心卻更(gèng)餓了。
他走了(le)一整天,沿著山路(lù)上行,越(yuè)過一道又一道關口,直到黃昏(hūn)時分(fèn),終(zhōng)於看見了一道橫在崖邊的老牌坊。牌坊後,是一間極其古舊的院落。
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