得不錯。”　　“這次不隻是讓你管運營。”　　“新品牌，你跟我們一起做。”　　我看完合同，簽了名字。　　十年前，我和周沉開第一家店時，沒有合同，沒有股份，連誰做了（le）什麽，都沒人認（rèn）真算過。　　那時候我覺得，反（fǎn）正以後（hòu）要結婚，何必分這麽清楚，後來才（cái）知（zhī）道，感情可以糊塗。　　工作不能。　　新品牌開業（yè）前，我們參加了一場餐飲論壇。　　主持人叫我（wǒ）上台時，念的是：“盛禾新品牌合夥人（rén），蘇然。”　　我（wǒ）拿著話筒站在（zài）燈下，台下坐（zuò）了很多主廚、投資人和品（pǐn）牌負責人。　　周沉也在，他的名牌上依舊印著“年度最佳主（zhǔ）廚”，隻是名字下麵，多了一行所屬集團。　　我講了二十（shí）分鍾。　　供應鏈、客群、成本，一（yī）家（jiā）店怎麽把一道（dào）好菜，變（biàn）成客人願（yuàn）意再來第二次的生意（yì）。　　最後有人問：“蘇總，您自己會做菜...

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