扶光小（xiǎo）說（shuō）

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　　主人家動筷後賓客才會動筷（kuài），侍女替平陽布菜，她淺嚐一口蕨苔，算是開動。

　　崔文熙知道她家庖廚的鹵味做（zuò）得極（jí）好，同對麵的宣國公夫人柳氏推薦鹵鵝（é）拚盤裏的鵝肝（gān）。

　　柳氏（shì）興致勃（bó）勃嚐了一片，覺得甚好，忍（rěn）不住問（wèn）起做法。

　　平陽耐心講解一番（fān），隨後打趣道：“看來四皇嬸對我家的裏裏外外都清楚得很。”

　　這話把（bǎ）眾人逗笑了。

　　崔文（wén）熙笑盈盈道：“我就空（kōng）著肚子等著你們（men）家的主菜下（xià）酒。”

　　眾人再次笑了起（qǐ）來，氣氛被她（tā）搞得活（huó）躍了（le）些。

　　方才貴女們都有些拘束，現（xiàn）在放開不少，陸續動筷嚐桌上的冷盤菜肴（yáo）。

　　平陽不動聲色觀察她們，時不（bú）時同婦人們（men）打趣兩句。

　　冷盤用過後，稍後主（zhǔ）菜（cài）被呈了上來（lái），分別是鍋燒海參、清燉燕窩、佛跳牆和燒鹿筋。

　　同時（shí）呈上來（lái）的還有惠泉（quán）春酒。

　　不擅飲（yǐn）酒的則（zé）可嚐桂花釀。

　　平陽擅酒，今日高興，拉著崔文熙陪她喝兩杯。

　　芳淩生怕自（zì）家主（zhǔ）子空腹飲（yǐn）酒吃醉了，趕忙把拳頭大的燉盅挪（nuó）過來，裏（lǐ）頭盛（shèng）著（zhe）半盅清燉燕窩，讓她先墊肚子。

　　清燉過的燕窩色澤清透，添入少許冰糖，其口感細膩爽滑，崔文熙用了幾口。

　　她對鍋燒海（hǎi）參更有興致，芳淩替她夾到碗裏。

　　平陽看向她道（dào）：“四皇嬸定要嚐（cháng）嚐惠泉春酒，你（nǐ）若吃醉了，下午便在這兒歇著也無（wú）妨（fáng）。”

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