《豆汁記》以舊時老北京為背景，講述了一個很會（huì）做飯的女仆（pú）莫薑的故事。莫薑原是老太妃身邊的宮女，後被許配給禦廚劉成貴，沒想到劉成貴是個賭徒，脾氣暴（bào）躁，吵（chǎo）架時一刀下去，莫薑臉上落下難看的疤。大清倒台後他拋開莫薑不知音信，走投（tóu）無路的莫薑進了葉府做仆人。多年後，討飯的劉成貴領著在（zài）外麵相好的娼妓所生的無爹的孩（hái）子，到（dào）葉府找到莫薑，莫薑變賣太妃留下的值錢的（de）信物，幫他拉扯孩子。“我”開始很鄙視劉成貴，“三年自然災（zāi）害”時（shí）期，莫薑巧婦難為無米之（zhī）炊，“我”隻好企盼（pàn）著劉成（chéng）貴不上眼的（de）酸豆汁了。“文（wén）革”時期，莫薑和（hé）劉成貴養大（dà）的（de）孩子“鬧革命”，來革病入膏肓（huāng）的四爺的（de）命，七十歲的（de）莫薑和（hé）癱（tān）瘓的劉成貴管不了，開煤氣自殺了。《豆（dòu）汁記》是葉廣（guǎng）芩近年（nián）來的中短篇小說（shuō）集，收錄了《黃連·厚樸》《醉也無聊》《豆（dòu）汁記》《狀元媒》等著名作品。 於（yú）蓮舫珠珠