國宴菜選拔前（qián）一天（tiān），我想從（cóng）後廚拿兩個雞蛋試（shì）菜，師（shī）父當眾拍掉（diào）了我的手。“店裏食材金貴，你別糟蹋。”轉身，他打開我（wǒ）家的老鹵壇，給小師弟做了整桌參（cān）賽菜。那壇鹵（lǔ）水傳了四代。我父親（qīn）臨終（zhōng）前借給師（shī）父三（sān）年，條件是由我做唯一傳承（chéng）人（rén）。可師父把小師弟的名字寫進了非遺傳承申報材（cái）料。還讓我在比賽當天負責洗碗。“你天賦不行，別擋你師弟的路。”我點點頭，回（huí）房取走了爺爺留下的配方手劄。隨後通知供應商，停止（zhǐ）向酒樓提（tí）供獨家香料。第二天，小師弟用我的菜登上直播舞台。師父在台下接受采訪，說秘方是他畢生鑽（zuàn）研的成果（guǒ）。評委剛嚐第一口，賽事監督人員便走進（jìn）了會（huì）場。我把商標證（zhèng）書和配方公證書放到桌（zhuō）上。師父還在催我回（huí）後廚刷盤子。 梁守義趙新（xīn）宇