出發去桂蘭家開工，今天（tiān）是正席，要早點去，還有沒準（zhǔn）備好的食材，必須先早點過去，保證在中午12點之前都（dōu）準備（bèi）完善，準時開飯。　　剛進院子，就看到今天的院子和昨（zuó）天的（de）不一樣，才早上6點，已經在院子裏擺滿花（huā）圈。　　雲溪進了廚房，今（jīn）天做的第一（yī）道就是牛肉，由於昨天（tiān）醃製了（le）一晚，現在就（jiù）必須先把肉（ròu）鹵著，中午就（jiù）能吃上。　　架起鍋灶，拿（ná）出昨天醃製的生牛肉，放入清水中，開小火慢煮。　　一個（gè）煮鍋中煮著牛肉（ròu），另一邊雲溪已經把鹵好的（de）其它肉，搬出來準備油炸，或者蒸，在（zài）中午12點之前，要把席上17道菜都做出（chū）來（lái）。　　雲溪有了係統的力量（liàng）值，把放在盆裏的肉都很輕（qīng）鬆的搬出來，煮好的豬羊（yáng）肉，都弄出來，準備下一（yī）道工序。　　鹵好的豬肉隻完成一半，還需要油炸。　　油溫升到5成的時候，雲溪用燒（shāo）肉叉子固定肉塊，一塊塊油（yóu）炸（zhà）...

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